La Stanza
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La StanzaIl Barolo è adulto e fa le vendite solidali en primeur
Con la legge-delega Amato-Carli numero 218 del 1990 le vecchie casse di risparmio, che avevano fatto a lungo da motore e da fonte di sostegno...
Di Angelo Peretti -
La StanzaDesprizziamoci!
C’è chi sostiene che tra le cause dell’attuale difficoltà del vino sul mercato italiano ed estero ci sia il fatto che i giovani, al posto...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino è come le persone
“Ci piace e ci diverte associare i vini alle persone: quando percepiamo una volontà di ferro dietro un sorriso dolce, pensiamo a un Friulano, quando...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Gavi, i giovani e il bianco moderno
Quando mi hanno detto che si trattava del primo evento del vino ospitato nel Forte di Gavi, non ci volevo credere. Quella fortezza, così maestosa,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAlta Langa, e vai di metodo classico piemontese
Che i piemontesi ci sappiano fare con le vigne e le cantine è cosa nota. Sono famosi soprattutto per i loro vini rossi, ma sanno...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuelle volte che ti prende l’entusiasmo della scoperta
Ogni volta che riesco, la domenica frequento i mercatini dell’antiquariato. Bisogna arrivare molto presto, la mattina, quando i rivenditori hanno appena esposto i loro oggetti....
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa bellezza dei grandi vini classici
Generalmente, i grandi vini classici sono dei vini austeri, che si si esprimono nella loro interezza quando incontrano dei bevitori adulti, con ciò intendendo non...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl caso Sinner e le commissioni delle doc
Dopo averlo rivisto in scena agli Internazionali d’Italia, a Roma, da parte di più osservatori è stato detto che privandosi di Jannik Sinner per tre...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCampanelli, ossia della bellezza del bianco parcellare
L’idea e la pratica della vinificazione parcellare, ossia di trarre uno specifico vino da ciascuna delle parcelle di vigna coltivate, è da lungo tempo diffusa...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuesto vino è un dono del cielo
Ho bevuto uno dei migliori bianchi italiani invecchiati che abbia avuto occasione di avere nel bicchiere in quasi quarant’anni che mi occupo di vino. Era...
Di Angelo Peretti