Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateDell’ineffabile mistero dei Riesling tedeschi
Dopo anni di assaggi delle versioni molto giovani e di quelle lungamente invecchiate, posso dire una sola cosa dei Riesling tedeschi, e cioè che è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Superiore e le ipotesi sul futuro della Valpolicella
In Valpolicella da un po’ di tempo si discute del Superiore. C’è infatti chi ritiene che questa sia la tipologia su cui occorra investire, soprattutto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Sirio ritrovato e le belle sorprese
È da quest’estate che volevo scrivere del Sirio ritrovato, e ogni volta mi dicevo che ne avrei scritto più avanti, ma il tempo passa e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVinchio Vaglio e il nido della Barbera
Il fatto che sia nata nel 1959, cioè nel mio stesso anno, me la rende perfino più simpatica, però la cantina sociale di Vinchio –...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHo bevuto il mio primo Villamagna, ed è molto buono
Il disciplinare della doc abruzzese Villamagna, riconosciuta nel 2011, stabilisce che la zona di produzione comprende il territorio comunale di Villamagna, in provincia di Chieti,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateEvviva il Valdepeñas, il vino da tapas dei madrileni
Qualche po’ di tempo fa, ho voluto rileggere quella specie di guida spirituale alle tapas spagnole che lo scrittore (e gastronomo) Manuel Vázquez Montalbán aveva...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateArtemisia, che ha il colore della luna d’estate
Sulla retroetichetta sta scritto così: “Nerbo acido e struttura sviluppano in questo vino una nota minerale inattesa quanto convincente e personale”. Ecco, potete anche essere...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLe domande difficili all’esame da sommelier
Pare che agli esami per il diploma di sommelier, una delle domande che mettono in difficoltà il maggior numero di esaminandi sia questa: qual è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa tsitska, i kwevri e il vino di Ramaz Nikoladze
Ci sono, nell’immaginario mitico del bevitore di vino non convenzionale e nel suo percorso di formazione, alcune pietre miliari. Una è la lettura del libro...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Muenchberg di Ostertag e le temperature dei bianchi
Il profumo del mango maturo ricorda quello della pesca e dell’arancia, intrisi però di una spiccata e accattivante vena resinosa, che lo rende unico, affascinante...
Di Angelo Peretti