Quando si parla dell’identità di un vino, ci si può riferire alla sua capacità di rappresentare le prerogative di un territorio o alla sua rispondenza a...
Tra il dicembre 1438 e l’aprile 1439, la Serenissima Repubblica di Venezia mise a segno un’audace operazione di ingegneria militare: spostò un’intera flotta di galee,...
Devo il privilegio di aver bevuto questa meraviglia al collega californiano Stephen McConnell, che mi portò la bottiglia quando venne sul “mio” lago di Garda...
Non avrei pensato di potermi entusiasmare per un Prosecco “tranquillo”; intendo, per un Valdobbiadene Prosecco di quelli – rari – senza bollicine. Eppure è accaduto,...