Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappatePouilly Fuissé, stavolta è un colpo di fulmine
Chi mi conosce, sa che l’ultimo vino che sceglierei è un bianco a base di chardonnay. Con quell’uva ho un rapporto difficile, in molti casi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateEcco qua il Recioto di Soave Spumante, ed è godurioso
Non dispongo di un censimento aggiornato, ma credo che il Recioto in versione Spumante sia ormai ridotto a poche unità di etichette, mettendo insieme, nel...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDomaine des Marrans, per scoprire il Beaujolais
Il Domaine des Marrans è tra i vigneti ad alberello che stanno a metà strada tra il paese di Fleurie (e ricade infatti in questo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDolomis, un bell’esordio per questo Trento Nature
Si tratta di un esordio molto promettente. Parlo del Dolomis, un nuovo metodo classico Brut Nature uscito sotto la denominazione di origine del Trento. Trentinamente...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando un vino ti regala lo stupore del vivere
Umberto Cosmo, il patron di Bellenda, non è solo uno dei più personali interpreti dell’universo prosecchista, ma è anche distributore di alcuni vini esteri che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCerti vini hanno l’x-factor
Nel volume Della perfetta poesia italiana, stampato nel 1706, lo storico e letterato Ludovico Antonio Muratori sancì che il punto di forza di un sonetto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa Corte, Il Picchio e le due anime della Gran Selezione
Da quanto ho potuto assaggiare a bere in questi anni, mi pare di poter dire che all’interno della tipologia della Gran Selezione, introdotta dal Chianti...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateFinché ho scoperto che con la porchetta ci sta il bianco
Anni fa scrissi un libro sugli abbinamenti che ebbe un discreto successo, tant’è che la casa editrice ne volle realizzare anche una nuova versione. Per...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Monte Fiorentine, l’identità e le temperature
Un anno fa, scrivendo del Monte Fiorentine 2018 di Cà Rugate, dicevo di come questo vino paradigmatico del Soave Classico avesse messo in atto una...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna leggenda nel calice, il Vin de Constance
Ne avevo sentito vagamente parlare, ma non l’avevo mai assaggiato. Mi ha stupito il fatto che James Suckling gli avesse attribuito 98 centesimi, che è...
Di Angelo Peretti