Angelo Peretti
Angelo Peretti
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GhiottonerieUn archetipo californiano, la Anchor Steam Beer
Ha una gradevolissima persistente, dissetante sensazione di arancia amara la Anchor Steam Beer, birra made in San Francisco, un classico dal 1896. Anzi, questa qui...
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RistorantiL’Acquolina, e il (giusto) gioco di parole è troppo facile
Sul sito internet il locale si presenta come “l’unica stella Michelin di pesce a Roma”. Chiaro che lì fanno pesce, ed è pesce di mare....
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La StanzaMercato Fivi, i 3 vini consigliati da Luca Ferraro
Be’, mica poteva mancare Luca Ferraro tra i vignaioli che ho contattato per dare qualche consiglio su cosa assaggiare al Mercato dei Vini che la...
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Bottiglie StappateIl ritorno del Fojaneghe (rosso)
Il Fojaneghe è uno di quei rossi che hanno fatto la storia. Fu uno dei primi tagli bordolesi prodotti in Italia, molto, molto tempo prima...
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La StanzaMercato Fivi, i 3 vini consigliati da Enrico Togni
Lo ricordo come fosse ieri, e invece sono passati anni, ormai. Assaggiavo i vini per la guida del Gambero Rosso, allora in compartecipazione con Slow...
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La StanzaMercato Fivi, i 3 vini consigliati da Marianna Annio
La domanda l’ho posta a Marianna Annio: “Se tu dovessi consigliare tre vignaioli tuoi colleghi (solo tre) da andare a trovare al Mercato dei Vini...
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La StanzaMercato Fivi, i 3 vini consigliati da Pier Paolo Antolini
Il Falistra del Podere Il Saliceto, il Prosecco Colfóndo di Bele Casel e il T.N. di Thomas Niedermayr. Sono questi i tre vini dei suoi...
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Italian WinesThe Strange Case Of Prosecco And Astisecco
Asti is a sweet, aromatic sparkling wine produced in Piedmont. Its sales dramatically decreased during the last few years. In order to try to find...
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GhiottonerieUn museo del vino in Franciacorta
Mi direte che non è credibile l’idea di potersi perdere dentro a tre stanze neppure tanto grandi. Invece se avete a cuore le tradizioni contadine,...
