Fine anno, si tracciano consuntivi, si fanno liste e classifiche. La faccio anch’io, perché non dovrei? La selezione dei miei vini preferiti tra quelli che ho bevuto nel 2016.
Comincio coi vini bianchi. Ebbene, il mio vino bianco dell’anno è un Riesling tedesco. Un Kabinett, che non è mica la categoria più pregiata. Eppure questo ha lasciato a bocc’aperta me e chi era a tavola con me.
Il vino in questione era un Riesling del Rheingau, il Rüdesheimer Berg Roseneck Kabinett della Staatsweingüter di Eltville. Una cantina di stato. Annata 1979. Buona annata. Ma il 1979 non è mica esattamente ieri.
Eppure ‘sto vino ci ha impressionato già dal colore, un giallo chiaro striato di verde, brillantissimo, senza la minima traccia di stanchezza. Eppoi, al naso e in bocca – wow! – che giovinezza. Fiori bianchi, miele di acacia, spezie dolci, frutto giallo succoso, tropicaleggiante, e pesca anche. Freschissimo, da strabere.
Ce lo siamo proprio goduto.
È magico stappare bottiglie così.
Dunque, è il vino bianco più memorabile che io abbia bevuto nel corso dell’anno, e gli rendo omaggio.
Rheingau Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Kabinett 1979 Staatsweingüter Eltville
(94/100)
