Sono ventisette i ristoranti stellati dall’edizione 2016 della guida rossa Michelin nel Trentino Alto Adige. Quattro i ristoranti con due stelle, tutti in Alto Adige: il St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, il Jasmin a Chiusa, il Gourmetstube Einhorn (nuovo bistellato) a Mules e il Trenkerstube a Tirolo. Otto i ristoranti con la stella in provincia di Trento. Di seguito l’elenco completo dei premiati trentino-sudtirolesi.
2 STELLE MICHELIN
Alta Badia (San Cassiano) – BZ – St. Hubertus
Chiusa – BZ – Jasmin
Mules – BZ – Gourmetstube Einhorn
Tirolo – BZ – Trenkerstube
1 STELLA MICHELIN
Alta Badia (San Cassiano) – BZ – La Siriola
Alta Badia (Corvara) – BZ – La Stüa de Michil
Appiano sulla Strada del Vino (S. Michele) – BZ – Zur Rose
Castelbello Ciardes – BZ – Kuppelrain
Dobbiaco – BZ – Tilia
Falzes (Molini) – BZ – Schöneck
Merano – BZ – Sissi
Merano (Freiberg) – BZ – Castel Fragsburg
Naturno – BZ – Dolce Vita Stube
Nova Levante – BZ – Johannes-Stube
Ortisei – BZ – Anna Stuben
Sarentino – BZ – Alpes
Sarentino – BZ – Terra
Selva di Val Gardena – BZ – Alpenroyal Gormet
Tesimo – BZ – Zum Löwen
Cavalese – TN – El Molin
Giovo – TN – Maso Franch
Madonna di Campiglio – TN – Dolomieu
Madonna di Campiglio – TN – Il Gallo Cedrone
Moena – TN – Malga Panna
Ronzone – TN – Orso Grigio
Trento (Ravina) – TN – Locanda Margon
Vigo di Fassa (Tamion) – TN – ‘L Chimpl
