Articoli relativi a: Ristoranti
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RistorantiIl vitello tonnato dopo un viaggio in Giappone
Il vitello tonnato dopo un viaggio in Giappone è il mio piatto dell’anno. Per “mio” intendo che me ne sono beato ed è il piatto...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPBarolo Bar a Monforte, una vera e gustosa scoperta
Si dice che nei locali in cui si fermano i camionisti si mangi bene: allora in quelli di zone enologiche dove vanno a mangiare i...
Di Carlo Macchi -
Garantito IGPAlla scoperta dello smørrebrød, in Danimarca
Non ci provo neppure a pronunciarlo. Troppo difficile. Mi basta scriverlo, ed è difficile anche semplicemente scriverlo. Si scrive così: smørrebrød, con quelle tipiche o...
Di Angelo Peretti -
RistorantiAll’Ora d’Aria a respirare cucina dall’aria freschissima
Sono stato al ristorante Ora d’Aria, a Firenze, e ci ho mangiato un piatto che mi si è stampato nella memoria come un esempio di...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPDa Vittorio dal 1925, a Chiavari, l’osteria, quella vera!
Si parla tanto di osteria ma oramai il significato stesso della parola è cambiato: si chiamano osteria i locali iperfighi, con piatti e servizio curatissimi,...
Di Carlo Macchi -
RistorantiIl pesce di lago alla trattoria Loncrino, a Torri
Fino alla fine di settembre e anche oltre, se il tempo non fa le bizze, e dunque per quasi tutto ottobre, è piacevole godersi una...
Di Angelo Peretti -
RistorantiFlavio al Velavevodetto, cucina romana a Testaccio
La prossima volta mi riprometto di godermi l’interno, ma per la mia prima sosta da Flavio al Velavevodetto ho molto gradito l’informalità del cortile. So...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPTrattoria Zamboni, tanta sostanza e bravura dal 1969
Siamo a Lapio, ma non quello in Irpinia; mi dicono che davanti al locale di Lapio non in Irpinia c’è un lago ma io non...
Di Carlo Macchi -
RistorantiNon è una novità, ma in fondo da Falorni si sta bene
Sì, sì, lo so, non è mica una scoperta parlare della macelleria Falorni, che sta nella piazza di Greve in Chianti. Famosa è famosa, ch’é...
Di Angelo Peretti -
RistorantiEvviva il panino col lampredotto!
Quante volte che passando per Firenze in treno mi son detto “ora scendo e vado a mangiarmi il panino col lampredotto”. Essì, lo trovo irresistibile,...
Di Angelo Peretti