Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateIl Sanperetto e la finezza contadina del Valpolicella
Il mio cognome, Peretti, è un patronimico, il che significa che ebbi, in famiglia, chissà quando, una capostipite che si chiamava Petrus, Pietro. Nulla a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTestimone del Collio
Ho girovagato in mezzo alle vigne di qui e di là del confine; adesso che non ci sono più sbarre si può, liberamente, in macchina,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHo bevuto un vino della Lettonia e mi ha fatto pensare
Uno degli incontri più stimolanti e curiosi che ho fatto alla Slow Wine Fair di Bologna è stato quello con la titolare dell’azienda agricola Mazburka...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl miglior Pinot Nero italiano è nella Valle del Curone
Non avrei mai pensato di poter trovare il miglior Pinot Nero d’Italia fra le boscaglie del parco regionale della Valle del Curone, nella Brianza lecchese,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Lambrusco è da finale dei mondiali
Se mi chiedessero di scegliere una bottiglia italiana per un ipotetico campionato del mondo del vino, credo che selezionerei un Lambrusco. Con i vini fermi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn bianco così non vuole il freddo
Sono rarissimi i vini bianchi che possiedano la medesima prerogativa di quelli che produce Filippo Filippi a Castelcerino di Soave, ossia di essere meglio a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateA proposito dei vini amarognoli da cibo
Mi piace il sapore amaro, però non lo sopporto nei vini. Se un vino è amaro, vuol dire che è fatto con uve non mature...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto è un vino della beata, oziosa quiete
L’ozio è un sentimento contrastante. Un vizio, per alcuni, e infatti la prima definizione che ne dà il dizionario Oxford Languages, disponibile su Google, è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Riesling che parla della Valcamonica
Che sia fatto con il riesling renano lo capisci già dal profumo che emana mentre lo versi. All’assaggio potresti quasi prenderlo per un bianco tedesco,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’identità è forte quando il vino rispetta il territorio
Nel mondo del vino francese, e in particolare del Beaujolais e della Borgogna, i lieu-dit sono delle parcelle di vigna identificate da generazioni con un...
Di Angelo Peretti