Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaTop 100, il Brunello straccia tutti
Sono 20 i vini italiani che figurano nella Top 100 del 2015 della rivista americana Wine Spectator. La presenza italica non è male, un quinto...
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Garantito IGPQuando il Barolo sa di tradizione, Vietti
Erano gli anni Novanta. Una sera tornava amareggiato da una degustazione. Era stata un disastro. Aveva portato il suo Barolo. Tradizionale, colore scarico, botte grande,...
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La StanzaKreydenweiss, un alsaziano sul Rodano
Conoscevo il Domaine Marc Kreydenweiss per la produzione alsaziana. Fanno dei gran bei vini in quella cantina, lassù in Alsazia. Confesso che non sapevo che...
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La StanzaAis e gli altri, avanti (quasi) tutti insieme?
Quando in primavera è nata la Consulta del Vino, che mette insieme gruppi e associazioni che a vario titolo si occupano in Italia del mondo...
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GhiottonerieMangiare fra le vigne in Languedoc
Arrivi a Château l’Hospitalet uscendo dall’autostrada a Narbonne, in Languedoc, Sud della Francia, e poi salendo verso il massiccio protetto della Clape, che è anche...
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La StanzaCiao Gianni, vignaiolo del Bardolino
Così anche Gianni se n’è andato. Sono stato a salutare la famiglia nella pieve di Cisano. Recitavano il rosario. Se l’è portato via la malattia,...
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La StanzaAttenti, arrivano le bollicine austriache
Ci hanno messo due anni, ma adesso le regole sono state fissate. L’Austria si prepara a varare la nuova classificazione dei suo Sekt. Questa parola...
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La StanzaA cosa servono così tanti premi?
Ho dato un’occhiata ai premi delle varie guide del vino. In fondo, è un esercizio interessante. Perché è vero che i premi sono tanti e...
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La StanzaMa il rosé può invecchiare?
La domanda se il rosé si possa invecchiare può sembrare piuttosto peregrina. I vini rosati son fatti per essere bevuti giovani, e di solito col...
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GhiottonerieHo mangiato la piadina di Oldani
Non pensavo che esistessero anche le piadine d’autore. Eppure ne ho mangiate due di buone assai. In Romagna, ovviamente. A Riccione. Al Kalamaro Piadinaro. Mi...