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    Amarone, i 10 più famosi al mondo

    Ecco che ormai è imminente l’Anteprima dell’Amarone, e stavolta, il 31 gennaio e il primo febbraio, a Verona è di scena l’annata 2011. Ma quali...

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    Uno esclama: “Brett!”. La sorte del vino è segnata, destinato al lavandino, sottoposto a pubblico o privato ludibrio. Perché il vino “brettato” è macchiato d’infamia....

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    Il paradiso delle sementi rare

    Volete farvi un orto da urlo, coltivando solo varietà antiche provenienti da ogni angolo del mondo? Be’, in America c’è il paradiso delle sementi rare....

    20 gennaio 2015
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    I 10 vini italiani più cari per Wine Searcher

    Il più caro di tutti è l’Amarone di Giuseppe Quintarelli, e che stia in cima alla classifica non mi stupisce proprio per nulla. Si tratta...

    19 gennaio 2015
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    Mi piacciono i vini come Kate Moss

    Il 16 gennaio Kate Moss ha compiuto 41 anni. L’ho letto sui giornali. E allora? Allora penso che a me piacciono i vini che somigliano...

    18 gennaio 2015
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    La Stanza

    Petrini Presidente? Magari!

    Ho cliccato “mi piace” sulla pagina Facebook titolata “Carlo Petrini Presidente della Repubblica”. Non so chi l’abbia creata, non so chi la gestisca, non mi...

    17 gennaio 2015
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    Ghiottonerie

    Si sta bene all’Osteria Numero 2

    Reduci da un precedente esperienza in altra sede poco lontana, sempre nel Mantovano, Moreno Sgarbi e il suo staff sono approdati a Stradella di Bigarello,...

    17 gennaio 2015
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    La Stanza

    Ma il vino “naturale” interessa davvero?

    La domanda che sta nel titolo, lo ammetto, è provocatoria: ma il vino “naturale” interessa davvero? Provocatoria, vero, ma neanche tanto, però, perché la questione...

    15 gennaio 2015
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    Vino, più grande può essere meglio

    Salvati o cielo! Dire una cosa del genere in Italia è tabù, è vilipendio. In America invece possono (ancora) permettersi di scriverlo. Cosa? Che per...

    13 gennaio 2015
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    La Stanza

    I vini moderni non durano

    I grandi vini del passato erano fatti per invecchiare a lungo. Quelli moderni non durano. Sono costruiti nell’ottica del breve periodo. Buoni da bere subito,...

    12 gennaio 2015
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    La top 20 del Franciacorta nel mondo
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    La ricetta, gli spaghetti con le vongole di Mauro Uliassi
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