Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaMa allora io a che Vinitaly sono stato?
Non ve ne siete accorti, ma quest’anno a Verona si sono svolti due Vinitaly concomitanti e sovrapposti. Impossibile ce ne sia stato solo uno. Ne...
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Bottiglie StappateEls Escurçons, grande rosso del Priorat
Mas Martinet è l’azienda della famiglia Pérez y Ovejer, nel Priorat spagnolo, terra colpevolmente ancora poco nota, ritengo, a chi nutre passione per il vino....
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La StanzaMa il vino fa bene o fa male?
“Il vino fa bene, anzi no” titolava qualche settimana fa Internazionale traducendo un articolo uscito su The Economist (“Is wine good for you or is...
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GhiottonerieLe meraviglie della macelleria Giacobbe
Sassello è un paese di neanche duemila abitanti in provincia di Savona, Liguria. Chiese e palazzi raccontano la sua storia, e anche l’ambiente naturale è...
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GhiottonerieLe tre correnti dello Spritz
Lo Spritz spopola. Ma in Veneto, che ne è la terra natale, ci sono tre scuole di pensiero al suo riguardo. Anzi, quattro. Però la...
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La StanzaQuesto è un manifesto dell’identità vinicola
Le poche volte che ho avuto occasione di parlare con Francesco De Franco, produttore in Calabria sotto l’etichetta di ‘A Vita, m’ha dato l’impressione di...
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GhiottonerieLe osterie di Verona
Impossibile capire Verona se non frequenti le osterie. Ci va gente di tutte le età. Si prende un bicchiere di vino, si mangiucchia qualcosa, si...
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Ghiottonerie4 ristoranti dove mangiar veronese a Verona
I piatti immancabili della cucina veronese? Le paparèle in brodo coi fegadìni, che sono tagliatelline sottilissime servite appunto in bordo, con aggiunta finale di frattaglie...
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La StanzaLe private label del vino, ecco cosa succede
Dicevo ieri dell’exploit dei vini a marchio proprio annunciato dal gruppo Selex, che ha in protafoglio alcune importanti insegne della grande distribuzione (come Famila e...
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La StanzaVini in gdo, il boom delle private label
Nel profluvio di comunicati stampa dei giorni pre Vinitaly è davvero difficile trovare le notizie “vere”, e così si finisce per guardare distrattamente le decine...