La trattoria dell’Angelo sta a Roma. L’Angelo cui è intitolato il locale non è riferito a una qualche iconografia cristiana del vicino Vaticano (siamo nel...
Visto che si fa un gran parlare di Benvenuto Brunello, l’Anteprima del Brunello di Montalcino, mi sono chiesto quali siano le etichette di Brunello di...
Amatriciana, cacio e pepe, carbonara, gricia: è il quartetto degli straordinari, succulenti, ghiottissimi, irrinunciabili primi piatti di Roma, e li adoro tutti e quattro. Non...