Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaIl Gavi, i giovani e il bianco moderno
Quando mi hanno detto che si trattava del primo evento del vino ospitato nel Forte di Gavi, non ci volevo credere. Quella fortezza, così maestosa,...
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Bottiglie StappateIl Roero che mi piace bere
Questo è uno di quei vini rossi che mi piace (tanto) bere. Il verbo giusto è proprio questo: bere. Non ho detto degustare, e nemmeno...
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A proposito di vino rosaAdieu Rosé?
Da bevitore di vini rosa, sono un po’ inquieto. Ho come l’impressione che siamo arrivati in un vicolo cieco, sospinti da un cambiamento climatico, che...
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Bottiglie StappateSe il vino rosso naturale è questo, viva il rosso naturale
Sette anni fa, nel recensire qui su InternetGourmet l’Audace 2014 del Mas Zenitude di Erik Gabrielson, Mario Plazio lo definiva “un prototipo del vino rosso naturale“,...
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La StanzaAlta Langa, e vai di metodo classico piemontese
Che i piemontesi ci sappiano fare con le vigne e le cantine è cosa nota. Sono famosi soprattutto per i loro vini rossi, ma sanno...
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La StanzaQuelle volte che ti prende l’entusiasmo della scoperta
Ogni volta che riesco, la domenica frequento i mercatini dell’antiquariato. Bisogna arrivare molto presto, la mattina, quando i rivenditori hanno appena esposto i loro oggetti....
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GhiottonerieIl vino e l’illuminismo libertario contemporaneo
Michele Antonio Fino è un illuminista contemporaneo. È illuminista perché, per indole e vocazione personale e per mestiere – professore ordinario di diritto romano e...
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A proposito di vino rosaIl fitto mistero dei vini rosa italiani
Uno dei più fitti misteri italiani è quello dell’andamento dei vini rosa. Avere informazioni ufficiali di levatura nazionale è difficilissimo, stante che le prassi burocratiche...
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La StanzaLa bellezza dei grandi vini classici
Generalmente, i grandi vini classici sono dei vini austeri, che si si esprimono nella loro interezza quando incontrano dei bevitori adulti, con ciò intendendo non...
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Bottiglie StappateL’Un Savagnin, una bella espressione del Jura
Luigi Bagassi fa l’enotecaro a Brescia perché gli piace. Lo si capisce da come sgrana gli occhi quando ti racconta dei viaggi che fa in...