Matteo Furlani produce vini con il supporto dell’enologo Danilo Marcucci in una zona altamente improbabile. Vigolo Vattaro. Ovvero in piena montagna, sulle alture di Trento...
“Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi” scriveva Marcel Proust. Queste parole mi sono tornate alla mente...
Da vecchie vigne poste nella parte superiore del vigneto Posaù, è un vino col quale Giovanna Maccario trova la quadratura del cerchio attorno l’equilibrio e...
Qualche settimana fa ho scritto del loro Asolo in versione brut. Mi è piaciuto, parecchio. Niente ruffianerie modaiole. Una sorpresa positiva. Così ho voluto provare...
Com’è quel detto? Moglie e buoi dei paesi tuoi, mi pare. Ecco, con gli abbinamenti cibo-vino funziona spesso alla stessa maniera, che significa che l’accostamento...