Les Quilles Libres. Vino bianco ottenuto da grenache gris e blanc su suoli di scisti e argillo-calcarei. Parcella unica, vinificata in legno. Se doveste chiedermi...
Un Riesling dal Pfalz, quindi più ricco e maturo di quelli prodotti più a nord, come ad esempio nella Mosella. Il Kallstadter Saumagen Spätlese 1991...
Un bambino di quasi cent’anni, dal colore leggero ma vivo, il Lessona 1921 delle Tenute Sella. Il naso cattura l’attenzione con note di spezie dolci,...
Non sono dei Sancerre facilissimi e immediati quelli di François Cotat. Ne è un perfetto esempio questo 2002 ancora ostico e ridotto. Con calma escono...
Naso crudo e minerale, frutta secca e limone. L’evoluzione si percepisce al palato, che termina molto sapido e lungo. Lo Champagne Brut Nature Confidence 2002...
Un profilo classico per questo Champagne, ritroviamo la nocciola e il lievito. Discreto, non dei più estroversi. Verticale e salato, sa davvero di mare. Finale...
Ancora una nuova cantina in Valpolicella? Se molte di queste mi paiono tutt’altro che indimenticabili, devo invece dirvi che il semplice Valpolicella di Massaro mi...
Michael Gindl è un produttore “naturale” austriaco che afferma di voler fare vini individualisti perché lui per primo è un individualista. I terreni si trovano...
Ecco uno dei migliori bianchi castelpapali che mi siano capitati a tiro. In effetti la denominazione di Châteauneuf-du-Pape è in gran parte dedicata ai rossi,...