Sono consapevole del fatto che a recensire i bianchi del Jura adesso che ne scrivono praticamente tutti corro il rischio di essere considerato scontato, esattamente...
Com’è che lo chiamano l’avvertimento quelli che parlano l’inglese? Warning, mi pare che sia, con tanto di punto esclamativo. Ecco, questo qui di cui voglio...
Dei vini di François Chidaine conoscevo la forte impronta territoriale. Loira allo stato puro. Però sinora avevo bevuto solo i suoi vini “fermi”, mai le...
Quattro anni fa, salutando con un cert’entusiasmo i tre bicchieri assegnati dal Gambero Rosso al Valpolicella Sanperetto della famiglia Mazzi, ne scrivevo come “il Valpolicella...
Quando su un’etichetta di un vino francese vedo scritto “vieilles vignes” mi viene naturale pensare che è molto probabile che si tratti di roba seria,...
Qualche giorno fa scrivevo di quella bella definizione che descrive il vino come “un viaggio attraverso il paesaggio”. A dire queste parole è stato Jean-Philippe...
Affumicato. Se dovessi descrivere con un solo aggettivo il carattere dello Stradabianca direi che è un vino affumicato. Non fumé, alla francese, ma proprio affumicato,...
Se siete stati a visitare i castelli della Loira, quasi sicuramente siete passati da Cheverny. È una delle tappe immancabili del tour. Del resto, merita....