Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateTogliere, non più mettere: il Soave Garganuda
“Togliere. Non più mettere”. Penso anch’io che questa sia la via del vino. Ovviamente togliendo senza spogliare. “Togliere. Non più mettere” me l’ha detto Andrea...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDue Santi, allora c’è qualcosa di buono al mondo
“Alora che xe ancora qualcosa de bon al mondo!” esclama Stefano Zonta quando gli dico che – vabbé, non è una scoperta, e neppure una...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna Garganega vicentina da seguire con curiosità
La garganega è l’uva dei vini bianchi della porzione occidentale del Veneto. Intendo Verona e un pezzetto di Vicenza. Nel Veronese trova la massima diffusione...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa ricordate la storia del tamburino sardo?
Ma voi la ricordate la storia del tamburino sardo? Quello del libro Cuore, di De Amicis. “Nella prima giornata della battaglia di Custoza, il 24...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNon lo dico più, ma l’Hausmannhof 2006 è buonissimo
Giuro che poi la smetto, e per due motivi: il primo è che purtroppo di bottiglie temo proprio di non avercene più neppure una, il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePacherhof e i bianchi cristallini del 2016
Sì, avevo bisogno di rinfrancarmi, di riprendere contatto con i vini che mi piacciono, magari con qualche bianco nervoso e affilato e territoriale. Il fatto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePuntoZero, novità del vino vicentino
Non conoscevo PuntoZero. A dire il vero non la conosco neppure oggi, quest’azienda che fa vino nel Vicentino. Però ho assaggiato un suo vino e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMa quanti bei bianchi che fanno da Tramin
Credo che in nessun altro territorio del vino le cantine sociali siano considerate tra le punte d’eccellenza della produzione come accade in Alto Adige. Prendiamo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando la Valpolicella è biodinamica, Musella
La Musella è un polmone di verde alle porte orientali di Verona, nel comune di San Martino Buon Albergo. Boschi, vigne, olivi lambiti dal torrente...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCome mai sui Berici vengono bene le uve francesi?
Accidenti che strano questo rosso. Piacevolmente strano, intendo. Insomma, questo Rosso Carmenere di Mattiello, Colli Berici, lo stappi, lo versi e ti sembra di stare...
Di Angelo Peretti