Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
-
Bottiglie StappateNeromoro, essenza del territorio abruzzese
La Fattoria Nicodemi è a Notaresco. Abruzzo, provincia di Teramo, Colline Teramane. Ha una quarantina di ettari, tre quarti in corpo unico. Il mare è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’Arnione, un Bolgheri che mi ricorda il bosco
Ci sono giorni, sul finire dell’estate, che viene giù uno scroscio di pioggia e poi passa e torna un sole che non è più aggressivo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSi può essere innovatori rivalutando la tradizione
Quando si pensa alle uve dei vini rossi di Bordeaux viene spontaneo riferirsi al cabernet sauvignon e al merlot. I più accorti aggiungeranno il cabernet...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMiranda, un vino bianco che sa d’antico
Normalmente non apprezzo che si rinunci a produrre vino al di fuori delle denominazioni di origine. Capisco che le doc possano essere viste come vincoli,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLo sapete che Palette è un’appellation di 42 ettari?
Ho scoperto i vini di Château Henri Bonnaud casualmente qualche anno fa, on line, su un sito francese, e da allora ho regolarmente acquistato un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateA me il pinot meunier ricorda le nocciole appena colte
Ho una passione per la frutta secca. Sono un divoratore di noci, mandorle, nocciole. Mi piace il sapore che hanno le nocciole appena colte dalla...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePalagetto Riserva 2014, una bella esecuzione
Palagetto è il nome di un’azienda che sta a San Gimignano, terra che usualmente si associa – ovvio – alla Vernaccia. Però io son qui...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateBuondonno, che fa un Chianti Classico luminoso
Nell’epoca social nella quale siamo immersi, qualcuno ha inventato l’hashtag #unfivialgiorno nell’intento per nulla velato di convincere a stappare più bottiglie degli aderenti alla Fivi,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateBotticino, i Tognazzi e i trent’anni del Cobio
Papà Benedetto Tognazzi e mamma Anna la terra del Cobio decisero di comprarla nel 1981. Ormai era ridotta a boscaglia e non c’era neppure una...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Saint Émilion sessantenne che sa di arancia
Château Carteau, a Saint-Émilion, oggi appartiene alla holding famigliare dei Vignobles Jacques Bertrand, che comprende anche Château Franc Pipeau e Château Vieux Lescours. Nel 1959,...
Di Angelo Peretti