Vi piacciono gli Champagne che sanno intensamente di agrumi? A me sì, molto, soprattutto quando ad affiorare è il mandarino, acidulo e succoso.
Ecco, è questo profumo mediterraneo, quest’intensa sensazione agrumata che m’ha regalato il millesimo 2008 dello Champagne Dream Vintage di André Clouet, tutto chardonnay da vigne di Bouzy. Bolla minutissima e affilata, freschezza agrumata che inonda il palato, tracce saline. Un gran bel piacere da bere.
L’ho visto on line intorno ai 50 euro.
Champagne Brut Dream Vintage 2008 André Clouet
(93/100)
