Garantito IGP
Garantito IGP
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Garantito IGPLa cattiva comunicazione del vino
Se, col 95% dei vignaioli, tocchi l’argomento della comunicazione, la risposta più o meno sarà sempre la stessa: “Tra vigneto, cantina e scartoffie burocratiche non...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPVINerdì IGP – la Schiava
Tempo fa coniai il termine “vinino” per significare i vini (apparentemente) semplici ma per nulla banali, che si contrapponevano ai “vinoni” di scuola americana. La...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Tassodine
Basterebbe il nome per incuriosire ogni appassionato, dedicato com’è a colui che fu uno dei più modesti e grandi giornalisti enogastronomici. Poi assaggiamo il vino...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPPfitscher, CasaClima Wine
L’Agenzia CasaClima, nata nel 2006, è un ente pubblico non coinvolto direttamente nel processo edilizio, che si occupa della certificazione energetica e ambientale di edifici...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPVINerdì IGP – l’Erubesco
Il merlot dà naso verace, il cabernet franc profondità, smeriglio olfattivo e nuance cromatica. L’assenza di legno invoglia a bere. Bocca diretta e precisa, bel...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPScala Fenicia, vino e musica a Capri
Che colore hanno i sogni dei ciechi? Che suoni può avere una voce quando non è articolata in parole? E quanto la suggestione creata da...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPVINerdì IGP – Piedirosso Colle Rotondella
Non tutta la 2014 è da buttare. Gerardo lo diceva mordicchiando gli acini alla fine di agosto: l’uva sopravvisuta è di grande qualità. Nel bicchiere...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPIl Fiano 2013 di Ciro Picariello
L’euro è sicuramente responsabile del crollo della rendita rurale. Mentre il valore reale della spesa nei bar e nei ristoranti è raddoppiato, in vigna si...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPVINerdì IGP – Poggerino ’91
“1991 annata terribile, fredda” e “un Chianti Classico non può invecchiare più di 10 anni”. Poi in cantina trovi una delle (per fortuna mia) non...
Di Carlo Macchi -
Garantito IGPUna rispettosa e gustosa cucina di pesce
Volevo iniziare l’articolo con una frase polemica del tipo “Esistono cuochi che stanno in cucina e cuochi che stanno in televisione o da altre parti....
Di Carlo Macchi