Sapevo che lo avevo lasciato nello stanzino. Intravedevo il colore evoluto. “Deve essere morto”, pensavo. Sbagliato! È vivissimo, ancora con una bella vena acida e...
“Bovale e altri vitigni autoctoni coltivati tra il Campidano e il Gennargentu”, così recita la contro etichetta di questo vino elegante e dall’intenso sentore di...
Naturale? Estremo? Di aggettivi, mode, tendenze, scuole di pensiero, parrocchie e ideologie me ne frego. Basta che un vino non sia caricaturale. E questo non...