Garantito IGP
Garantito IGP
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Garantito IGPRiecine, una perla del Chianti Classico
Riecine, dal 1971, è una piccola perla incastonata nel terroir del Chianti Classico e, nonostante i tre cambi di proprietà di tre nazionalità diverse, ancora...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPVINerdì IGP, lo Chablis Fourchaume 2010 Pinson
In genere con lo Chablis faccio fatica ad andare d’accordo. Troppo crudo nella giovinezza, troppo burroso nell’età adulta. Che rogna trovare il momento giusto per...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPMonte Bernardi, il Chianti globale che parla locale
Allora, è andata così. Rientravo dalla Maremma e all’altezza di Siena ho deciso di regalarmi una sosta nel Chianti. Sapevo che sotto Radda, in località...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Sauvignon di Kobal
Freschezza, sapidità, note minerali, sentori agrumati (pompelmo) e leggeri accenni vegetali. Tutte le caratteristiche tipiche del vitigno, ma senza gli eccessi, soprattutto olfattivi, che a...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPOddero, Barolo Villero in verticale (ma non solo)
I giorni di Nebbiolo Prima sono sempre assai impegnativi, al mattino si assaggiano decine di vini (anche un centinaio), mentre i pomeriggi sono dedicati alle...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPVINerdì IGP, la Gran Selezione 2012 di Fonterutoli
Forse l’ho già detto, ma a volte nulla è più sorprendente dell’ovvio. L’ho risentito distrattamente tra tanti altri ed è riemerso subito. Non ho nemmeno...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPIl bardiccio, in un libro la “finocchiona dei poveri”
Fino a qualche anno fa non sapevo nulla del bardiccio, salvo che è un insaccato cosiddetto “povero” della Val di Sieve a base di scarti...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Rosso Breg 2003 di Gravner
Il rosso arriva alla fine di una cena pazzesca alle Calandre. Ci serve un bicchiere, uno solo, dopo litri di bianchi. Fresco, pimpante come un...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPIl Vesuvio da bere, guida alle cantine da vedere
Siamo a Trecase, a due passi dagli Scavi di Pompei dove grazie al progetto di un altro visionario, Antonio Mastroberardino, si coltiva di nuovo l’uva...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Valgella 2001 di Balgera
Il primo stupore viene dal fatto che questa è l’annata in commercio. Avete capito bene: Balgera affina i vini almeno 10-12 anni prima di commercializzarli....
Di Carlo Macchi