La Stanza
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La StanzaLe private label del vino, ecco cosa succede
Dicevo ieri dell’exploit dei vini a marchio proprio annunciato dal gruppo Selex, che ha in protafoglio alcune importanti insegne della grande distribuzione (come Famila e...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVini in gdo, il boom delle private label
Nel profluvio di comunicati stampa dei giorni pre Vinitaly è davvero difficile trovare le notizie “vere”, e così si finisce per guardare distrattamente le decine...
Di Angelo Peretti -
La StanzaE lo Spritz divenne planetario
Prosecco, Aperol, seltz, ghiaccio, fettina di arancia: eccola qui la formula magica dello Spritz, il cocktail d’origine veneta che sta spopolando nel mondo. Già, il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Lugana e la sua longevità
Oggi dire che il Lugana è un bianco longevo non fa quasi neppure più notizia fra gli addetti ai lavori. Magari, ecco, chi invece ha...
Di Angelo Peretti -
La StanzaWinesurf si rinnova col crowdfunding
In Italia, uno dei problemi di chi scrive seriamente di vino on line è pagare almeno i costi. Non dico guadagnarci, ché quella è una...
Di Angelo Peretti -
La StanzaNon c’è niente di giusto o di sbagliato
“Penso che sia importante ricordare che bere vino dovrebbe essere divertente, un piacere. E che non ci sono cose giuste e cose sbagliate nell’apprezzare un...
Di Angelo Peretti -
La StanzaRivendico il diritto alla croccantezza
Mi piace mangiare la frutta quando non è ancora perfettamente matura. Giusto quell’attimo prima. Voglio insomma che le mele, le pesche, le ciliegie, le prugne...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAdesso il Bardolino può stare in verticale
Il 23 di marzo di questo 2016 resterà, nella piccola storia del vino della mia terra e delle mie acque gardesane, una data che potrei...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa Giuva, la nuova idea di Valpolicella
Dice che la passione per il vino gli è nata dentro nel ’99 a Bordeaux. Ma non era mica là per il vino, quella volta....
Di Angelo Peretti -
La StanzaIdentità è la parola chiave del vino
Ho sempre pensato che il valore più importante di un vino o di una denominazione sia possedere o costruirsi un’identità. Un’identità condivisa e riconoscibile. Che...
Di Angelo Peretti