Carlo Macchi
Carlo Macchi
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Garantito IGPLocanda Mariella, mangiare bene e bere molta storia
Mariella è a Fragnolo, dopo Fragno, a pochi chilometri da Calestano: sono stato chiaro? Se pensate di sì i casi sono due: o conoscete bene...
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Garantito IGPSandrone, il grande “pedalatore” del Barolo
La bici da corsa davanti alla nuova cantina sembra dire: “Hai voluto la bicicletta, ora pedala!” E di pedalate Luciano Sandrone ne ha date tante,...
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Garantito IGPI Giovani Promettenti ancora una volta in Langa
Poche certezze sono rimaste nel mondo del vino (e non solo), ma una di queste è il Tour Langarolo che, all’inizio di novembre “I Giovani...
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Garantito IGPVINerdì IGP, il Longitude di Larmandier-Bernier
Per me si chiama Longitude perché riesce a far godere, in senso longitudinale, tutto il corpo del fortunato bevitore. Naso di una complessità notevole (frutta...
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Garantito IGPOsteria della Villetta: almeno tu nell’universo!
Questa storia inizia diversi anni fa. Correva l’anno 1991 e l’allora Arcigola (ora Slow Food) fece il suo primo stand a Vinitaly. In quei pochi...
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Garantito IGPVINerdì IGP, il Valgella 2001 di Balgera
Il primo stupore viene dal fatto che questa è l’annata in commercio. Avete capito bene: Balgera affina i vini almeno 10-12 anni prima di commercializzarli....
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Garantito IGPDopo la Brexit eccovi la Bittexit
Oggi non vi parlerò soltanto di un grande prodotto alimentare, ma di quello che può succedere quando, essendo più “realisti del re”, ti scontri con...
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Garantito IGPVINerdì IGP, il San Lorenzo
Frutto, rotondità, disimpegno, piacere. Naso con tutta la frutta rossa del globo e bocca semplice ma meravigliosa. L’uva saint laurent si trova sulle dolomiti dal...
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Garantito IGPLa Brinca, la semplice grandiosità ligure
La strada sale, sale e continua a salire, per poi catapultarti in un piazzale davanti ad una serie infinita di colline, dove il bosco lascia...
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Garantito IGPVINerdì IGP, la Barbera di Mauro Sebaste
Dopo 120 Barolo va bene tutto ma non altro vino. Poi Mauro mi racconta la storia della sua nuova Barbera d’Asti, apre la bottiglia e...