Angelo Peretti
Angelo Peretti
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ClassificheI 100 vini italiani più famosi nel mondo
Quali sono i cento vini italiani più famosi al mondo? Me lo sono chiesto così, giusto per curiosità. Per cavarmela, questa curiosità, sono andata a...
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TappiIl Prosecco che esalta il tappo a vite
Mentre qui da noi il tappo a vite viene ancora visto con sospetto, e c’è chi sostiene essere irrinunciabile il rito – per me del...
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La StanzaLa Brexit e il vino, c’è da aver paura?
Sarà solo una mia impressione pessimistica, e dunque spero di sbagliarmi, ma il mercato del vino italiano mi pare fermo, se non addirittura in difficoltà....
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A proposito di vino rosaAgli americani piace rosa, della Provenza
Agli americani piace rosa. Sempre di più. Gli Stati Uniti sono diventati il secondo paese consumatore di rosé. Dopo la Francia, ovviamente, che resta il...
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La StanzaLo Champagne si sta prosecchizzando?
Da qualche po’ di tempo mi capita di stappare bottiglie di Champagne che sono sempre più – come dire – morbidini. Insomma, o i francesi...
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A proposito di vino rosaOra i divi di Hollywood producono rosé
Il rosé piace ai divi di Hollywood. Così tanto che si sono messi a produrlo. Per esempio è abbastanza noto che Angelina Jolie e Brad...
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GhiottonerieVII Hills, il gin romano
Il VII Hills è un London Dry Gin, nel senso che quello è lo stile. Viene distillato nel Regno Unito, ma l’idea è italiana, e...
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GhiottonerieIl cioccolato con la frutta di Caldaro
Quando sono stato a Caldaro, in Alto Adige, per la degustazione dei Kalterersee, i rossi locali a base di schiava, sotto il tendone allestito nella...
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A proposito di vino rosaPer i francesi il rosé è un grande vino, e noi?
“I vini rosati, che destino. Una quindicina di anni fa, il tema sarebbe stato smaltito in dieci righe, tra i sospiri dello sfortunato redattore cui...
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A proposito di vino rosaÈ ora di ampliare gli orizzonti del rosé
State organizzando una festicciola o più semplicemente cercate un vino per un brindisi disimpegnato a bordo piscina? La soluzione è un rosé. Ma in casi...