Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateIl buon vino è un vino da bere
Dice la retroetichetta: “Non è un vino da degustare ma da bere, in buona compagnia, quando se ne ha voglia”. Io credo che questa sia...
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La StanzaBasta capsule sulle bottiglie di vino (almeno alcune)
Ne parlai due anni fa. Lo spunto me lo diede un intervento della wine writer statunitense Kathleen Willcox su Wine-Searcher. Time for Wine to Go...
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La StanzaEcco la novità, i vini temporanei di Andrea Moser
Uno dei miei sogni irrealizzati è fare l’affinatore di vini. Ci sono gli affinatori di formaggi. Comprano delle forme promettenti e le lasciano a stagionare...
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GhiottonerieL’inattesa gioia di un ottimo olio nell’Est Veronese
A me l’estate piace, e mi piace soprattutto la pigrizia di agosto, quando ho tempo per dedicarmi alle zone più vicine a casa, quelle che,...
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Bottiglie StappateQuesto è davvero un vino montanaro
Quel che mi aspetto da un vino di montagna è che mi racconti la montagna. L’affermazione può sembrare banale, perfino scontata, ma così non è....
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Bottiglie StappateLa pazienza ci vuole, la pazienza
Di recente ho discusso dei vini di Vigne dei Boschi con un amico. Secondo lui talvolta sono di là della china dell’accettabile, secondo me basta...
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Bottiglie StappateUn rosso peruviano che pare cioccolato di Modica
Credo che il tannat abbia pieno titolo a figurare tra le uve più difficili da vinificare, per via di quel suo tannino indomabile che assai...
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Bottiglie StappateApriti Cielo!
Se lo cercate su Google, il sito internet di Pietraventosa, l’azienda di Marianna Annio e Raffaele Leo, si presenta con il claim “le mille anime...
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Bottiglie StappateIl Pinot Nero di un alsaziano in Cile
La Valle di Casablanca è un’area viticola a una quarantina di chilometri da Valparaiso, in Cile. Non ne so praticamente nulla. Sembra che sia nota...
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A proposito di vino rosaIl Mazzì, la serietà del rosato col Salento nell’anima
Qualche settimana fa ricevetti la notizia che il Mazzì 2021 di Rosa del Golfo era stato premiato nella rassegna pugliese Rosati in terra di Rosati....