Angelo Peretti
Angelo Peretti
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A proposito di ProseccoAsti Secco, la Regione Piemonte ha fretta
Hanno fretta, i piemontesi. Vogliono che “possa proseguire celermente l’iter istruttorio ministeriale” della modifica del disciplinare della docg dell’Asti presentata dalla Regione Piemonte il primo...
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A proposito di AmaroneAnteprima Amarone, tre stelle nascenti
“Andrò all’Anteprima Amarone, ma avrò poco tempo. Cosa mi consigli di assaggiare?” Domande del genere me ne stanno arrivando, in questi giorni. La risposta è...
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GhiottonerieIl broccoletto di Custoza diventa presidio Slow Food
Così ci siamo, il broccoletto di Custoza diventa presidio di Slow Food. Era il sogno di quel coraggioso manipolo di piccolissimi coltivatori che hanno puntato...
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La StanzaChianti Classico, c’è un po’ di confusione in America
“Ci sono molti problemi oggi con il Chianti Classico, in termini sia di vendite che di immagine”: lo dice Tom Hyland, wine writer americano e...
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ClassificheLe 36 migliori gelaterie d’Italia per il Gambero Rosso
Sono 36 le gelaterie italiane che ottengono il massimo riconoscimento dei “tre coni” sulla guida delle “Gelaterie d’Italia 2017” del Gambero Rosso. “Degli oltre 37.000...
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Bottiglie StappateQuesta Gran Selezione del Chianti Classico mi piace
La Gran Selezione è la scommessa del Chianti Classico. Una scommessa quasi ancora da giocare, visto che la tipologia è di varo ancora recente. Però...
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A proposito di ProseccoI millennials bevono Prosecco (e cambiano le regole)
Ah, questi millennials! Non si fa altro che parlare di loro quando si tratta di export del vino in America. Loro, i nati fra gli...
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ReloadedQuando serve la soglia ottomila
E allora, ditemi, siete anche voi, come me, di quelli che preferiscono bere il vino di territorio? Che amano le bottiglie dei vignaioli? Che adorano...
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Bottiglie StappateMacché degustazione, questo Raboso è da bere
Ecco, questo è uno di quei vini che si possono e si devono valutare con un unico metro di riferimento, quello della piacevolezza. Insomma, lo...
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RistorantiLa Zanzara che provoca piacere
Sì, La Zanzara è uno di quei locali dove vado sempre molto volentieri. Un bistrot, accogliente e del tutto informale. A Roma, zona Prati, dietro...