Angelo Peretti
Angelo Peretti
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A proposito di Amarone28-30 gennaio Anteprima Amarone con l’annata 2013
È la 2013 l’annata protagonista della nuova edizione dell’Anteprima in programma a Verona dal 28 al 30 gennaio. La rassegna, organizzata dal Consorzio di Tutela...
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A proposito di ProseccoLa Brexit e il Prosecco che vale come la Francia
Il primo ministro britannico Theresa May ha scelto, la Brexit sarà senza compromessi. Il Regno Unito se ne andrà del tutto fuori dall’Unione europea, e...
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A proposito di vino rosaCosa si beve in gennaio? Il rosé, ovviamente
Avete presente quella leggenda metropolitana del blue Monday? Quella convinzione che il terzo lunedì di gennaio sarebbe il giorno più triste dell’anno? Certo che ce...
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Garantito IGPVINerdì IGP, Clos de Beaujeu 2012 di Gérard Boulay
Uno di quei (rari) vini bianchi che uso definire “assoluti”. Perché rasentano la mia maniera di pensare la perfezione bianchista. Territoriale, infinito eppure mai invasivo,...
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A proposito di ProseccoMa la Brexit non ferma il Prosecco
No, almeno per ora la Brexit non ha portato danni al Prosecco tra gl’inglesi. E se vi domandate perché abbia importanza correlare la Brexit al...
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Garantito IGPForeau, il terroir è la colonna vertebrale del vino
Al portone della cantina di Clos Naudin ci sono arrivato che era una caldissima giornata dell’agosto dell’anno scorso. Dire calda, in realtà, e un eufemismo....
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TappiIn Borgogna c’è chi abbandona il sughero naturale
La scelta non è il tappo a vite, bensì il tecnologico tappo Diam. Però in Borgogna sta crescendo il numero di produttori di alto profilo...
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A proposito di ProseccoAnche i francesi si mettono a bere Prosecco
In agosto me l’avevano confermato un paio di enotecari francesi, quando passai nei loro negozi in cerca di vini: ormai, là in Francia, non si...
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A proposito di ProseccoEvvai col Prosecco sounding (fatto in Italia)
Insomma, questa storia del Prosecco sounding sembra inarrestabile. Vero che la Repressione Frodi si dà un sacco da fare, tant’è che ha beccato più di...
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ReloadedChe fine hai fatto terroir?
La domenica, e poi man mano un po’ durante la settimana, mi concedo il piacere della lettura del supplemento culturale del Sole 24 Ore: il...