Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Screwcap WinesScrewcap Wines, il Completo di Carussin
Ho acquistato on line questo vino in tappo a vite con qualche aspettativa, perché ne avevo letto bene, ma soprattutto perché viene da un’azienda che...
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La StanzaCome riconoscere il gusto dei pesticidi nel vino
La questione è molto semplice, ma mi fa correre un brivido lungo la schiena, perché sinceramente io non ci avevo mai pensato. Anzi, ero convinto...
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ReloadedL’identità territoriale e le armi spuntate dei Consorzi
I Consorzi di tutela hanno armi veramente spuntate quando si tratti di mirare all’obiettivo della valorizzazione identitaria di un territorio. Per esempio, nulla o quasi...
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A proposito di vino rosaCerasuolo è il colore ciliegia, il rosa ciliegia scuro
Come descrivereste il color ciliegia? Probabilmente rosso. Invece no, è un colore che sta tra il rosso e il rosa. Per sapere che cosa sia...
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La StanzaCome cambia le cose la luce del Lugana
In testa mi risuonano i versi iniziali di una delle più belle canzoni che siano state scritte in Italia, La pianta del tè di Ivano...
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La StanzaBasta un poco di zucchero, che male c’è?
Da qualche po’ di tempo a questa parte c’è chi sostiene che per essere buono il vino deve essere secco. Però non c’è mica niente...
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Bottiglie StappatePruviniano, quanto la cantina sociale si fa elegante
Quella faccenda del Manzoni che andò a sciacquare i panni in Arno mi è rimasta nella testa dai tempi della scuola. Insomma, lui era convinto...
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Screwcap WinesScrewcap Wines, il Gelber Muskateller Leth
Ammettiamolo, Niederösterreich non è mica una parola facile per noi italiani. È il nome in tedesco della Bassa Austria. Viene da lì lo screwcap wine...
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La StanzaI vini che invecchiano e il legame con la vita
“Quel che trovo formidabile nei vini invecchiati è il legame con la vita che riescono a trasmettere. Anche nelle annate piccole, ci lasciamo prendere dalla...
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Screwcap WinesScrewcap Wines, il Sangiovese di Marta Valpiani
Era difficile pensare a un vino che non fosse di Elisa Mazzavillani (a dire il vero in etichetta c’è il nome di Marta Valpiani) per...