Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
A proposito di AmaroneSe l’Amarone somiglia al Valpolicella Superiore
“Questo Amarone somiglia a un Valpolicella Superiore”. L’ho sentito dire più di una volta nella sala degustazione riservata alla stampa all’Anteprima dell’annata 2014 dell’Amarone. L’ho...
-
Screwcap WinesUna nuova rubrica, si chiama Screwcap Wines
Dai, mi sono detto, rompiamo gli indugi, facciamo una rubrica sui vini chiusi col tappo a vite. C’è chi li chiama screwcap, chi in America...
-
A proposito di AmaroneEbbene sì, Bertani ha fatto l’Amarone 2014
In sala degustazione dove si assaggiava l’Amarone del 2014 in anteprima e poi nello spazio dedicato alle aziende, più d’uno mi ha sussurrato nell’orecchio: “Ma...
-
A proposito di AmaroneAmarone 2014, tre vini da vasca che promettono bene
Grosso modo, della quarantina abbondante di Amarone del 2014 in assaggio all’anteprima veronese ce n’erano metà già in bottiglia e metà presi dalle vasche o...
-
A proposito di AmaroneAmarone 2014, la mia top 5 (per chi non ci credeva)
Sì, allora, durante le piogge, mi azzardai ad affermare e ripetere che erano troppo affrettate le previsioni catastrofiste sull’Amarone del 2014. Mi dicevo sicuro che...
-
A proposito di AmaroneI cinque insegnamenti dell’Amarone 2014
Che cosa ci raccontano le prime bottiglie dell’Amarone di quell’annata 2014 che qualcuno si affrettò a definire catastrofica prima ancora che l’uva venisse raccolta? Ecco,...
-
Bottiglie StappateIl Sanperetto, elegante espressione della Valpolicella
Quattro anni fa, salutando con un cert’entusiasmo i tre bicchieri assegnati dal Gambero Rosso al Valpolicella Sanperetto della famiglia Mazzi, ne scrivevo come “il Valpolicella...
-
TappiProduttori, diteci che tappo usate, scrivetelo
Chi fa vino è libero di usare i tappi che vuole, è ovvio. Chi compra il vino ha il diritto di sapere che cosa sta...
-
La StanzaQuali sono i vini da bocciare nelle commissioni?
Ogni tanto riaffiora la polemica nei confronti delle commissioni di degustazione degli enti di certificazione dei vini. Accade soprattutto quando viene “fatto rivedibile” o addirittura...
-
La StanzaNo enofighetti, please, per i vini delle cantine sociali
Siete di quelli che frequentano i wine bar di tendenza in cerca di rarità enoiche sotto ceralacca fatte in piccolissimi numeri da barbuti vignaioli in...