Lavorando all’interno del mondo del vino, devo confessare che in parte sono stato “obbligato” a rivedere alcune mie certezze. Cose che da semplice appassionato e...
Un nebbiolo molto caratteriale, quello di Rattalino. Ci vedo dentro le Langhe, quasi fosse un piccolo Barolo. Naso didattico di prugna e cuoio, che nel...
Questa era una bottiglia che doveva essere buttata via. Château Labegorce, Margaux 1945. Il livello era davvero basso e il colore che si percepiva non era...
Il Pià de la Tesa dell’azienda Noventa riscatta appieno una delle denominazioni considerate (a torto) minori della Lombardia: il Botticino, nome forse più conosciuto nel...
Lamiable è una piccola azienda famigliare con sede a Tours-sur-Marne, un village Grand Cru, au cœur della Champagne. Dice il loro sito che “Ophélie, Orianne...
Nulla ne sapevo e quando a sorpresa me l’hanno servito in un locale dove mi sarei aspettato tutt’altro, ho trasecolato: made in Monselice (Padova), “naturale”...