Saranno state le 6.45 del mattino. All’incirca. Ero partito presto dall’albergo, per poter fare un po’ di jogging prima che facesse troppo caldo e soprattutto...
La maison Ferraton Père & Fils è una realtà piuttosto importante nella Valle del Rodano. Ha il quartier generale a Tain-l’Hermitage e fa delle notevoli...
Grande naso, ricco di fantastici aromi. Strabordante di frutto, fragole, cenere fredda, pepe e altre spezie dolce. Ancora giovane e tannico, conferma la statura di...
Sulla questione della pigiatura dell’uva coi piedi, come si faceva una volta, ci sarebbe da aprire un dibattito che rischierebbe probabilmente di sfiorare anche i...
Sul sito leggo così: “Dopo la pigiadiraspatura il mosto viene lasciato a contatto con gli acini interi per circa sette-dieci giorni. Dopo viene mandato in...
Aromi di tamarindo, frutta esotica e un po’ minerale. Ricco, tanta frutta esotica, mango e ananas maturi. Manca però di freschezza nel finale, risulta fin...
Un domaine mitico, le cui bottiglie sono sempre più rare (e costose, ahinoi), quello di Jean-Marc Roulot. Il Meursault-Bouchères 2001 ha bocca più vivace e...