Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateLa luce del Rosso di Cirò, quello di Cataldo Calabretta
Mi piacciono i vini rossi che definisco “luminosi”, quelli dalla tonalità brillante che ti ritorna la luce, privi di qualsivoglia accenno di cupezza. Grazie al...
Di Angelo Peretti -
CaliciIl Clos des Ruchottes 2006 di Armand Rousseau
Colpisce sin dall’inizio, nel Clos des Ruchottes 2006 di Armand Rousseau, quella nota fresca che non abbandona il calice. Sembra che il vino voglia quasi uscire,...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateSicuro, il Recioto è il grande vino della Valpolicella
Non deve mica stupire che fino a poche decine di anni fa il vino di punta della Valpolicella fosse il Recioto. Non l’Amarone, che del...
Di Angelo Peretti -
CaliciEccolo qui il Bursôn che vi stupirà
Un’uva strana, con una storia strana. Il bursôn prende nome da Antonio Longanesi, soprannominato appunto Bursôn. Come in tutte le più belle storie, fu Longanesi...
Di Mario Plazio -
CaliciLe Clos de Lys 2012, un Morgon straniante
Un Morgon straniante, fa pensare subito più al sud che alla Borgogna. È il Morgon Le Clos de Lys 2012 di Chamonard. Sotto uno strato...
Di Mario Plazio -
CaliciConoscere è ricordare, l’Hypothèse di Riberach
Deve avere più di qualche reminiscenza scolastica Riberach. E filosofica in particolare. Thèse, Antithèse, Synthèse, Hypothèse. Citazioni di Aristotele, Hegel, Socrate, Nietzsche sono associate a...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateQuesto Ripasso è un vino serio, il Campi Magri
Il Ripasso è uno dei più clamorosi esempi di come l’ingegno di cantina possa dare risultati (commercialmente) di successo. Per chi non conoscesse la tecnica,...
Di Angelo Peretti -
A proposito di AmaroneCalcarole, fatemi dire che è un premier cru d’Amarone
Se in Valpolicella ci fosse una classificazione dei vigneti del tipo di quella esistente in Borgogna, il Calcarole sarebbe un premier cru, e di quelli...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaBaldovino, un Cerasuolo di quelli tosti
I colori, nel mondo dei vini rosa, contano eccome, e contano pure i nomi, che qui da noi, in Italia, sono talvolta già di per...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSì, il Cirò Classico Superiore può essere grandissimo
A Cirò si dicono convinti che la strada nuova da imboccare sia quella di dare la docg, la denominazione di origine controllata e garantita, al...
Di Angelo Peretti