Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateSegnatevelo il Ravera 2015 di Marziano Abbona
Il Ravera del 2015 di Marziano Abbona sarà in commercio, mi hanno detto, dalla primavera del prossimo anno. Ecco, io consiglierei di segnarsela in agenda...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI vini che chiedono pazienza, un 2008 di Valtellina
Ne prendi un sorso e subito dici: nebbiolo. Però, aspetta. C’è quel ricordo di mallo di noce, quell’accenno di erbe alpestri, quella vena di freschezza...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Volvito ritrovato (e un sorprendente bianco di Cirò)
Era da molti anni che non assaggiavo il Volvito, uno dei vini che mi fecero conoscere la denominazione del Cirò e anche uno dei tanti...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateParliamo troppo poco dei vini gastronomici
Credo che parliamo troppo poco dei vini “gastronomici”, quelli che non sono fatti per le degustazioni o per i contesti edonistici, bensì per il cibo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Mimmo è buonissimo
Questo vino, il Mimmo 2015 de Le Piane – “vino rosso”, fuori da qualunque menzione geografica -, è buonissimo. Somiglia ai vini contadini di una...
Di Angelo Peretti -
CaliciChi di voi conosce il Fondillón?
Bodegas Las Virtudes è una cantina nata nel 1961 dall’unione di centoventinove piccoli viticoltori, allo scopo di difendere le storiche produzioni locali, la più famosa delle quali...
Di Mario Plazio -
CaliciVero, il Sancerre di François Cotat ha bisogno di tempo
Si dice che i Sancerre di François Cotat abbiano bisogno di tempo. Un po’ per la necessità di aprire un vino chiuso a chiave, e...
Di Mario Plazio -
CaliciTriana, un vorticoso (e denso) Pedro Ximenez
Triana è un Jerez dolce ottenuto da uve PX (come generalmente viene indicata la pedro ximenez) in parte appassite sotto il caldo sole dell’Andalusia. La...
Di Mario Plazio -
CaliciPfarrhof 2015, tra i più buoni Kalterersee di sempre
Ecco a mio avviso uno dei più buoni Lago di Caldaro di sempre, che nel 2015 conferma la sua statura di grande vino. Spero non...
Di Mario Plazio -
CaliciI Rifugi, della magnifica (sì, magnifica) annata 2014
Se c’è ancora qualcuno che crede che il terroir non abbia alcuna ragione di esistere, gli consiglio di provare (uno fra tanti) il Sangiovese fatto...
Di Mario Plazio