Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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CaliciHai mai provato ostriche e Manzanilla?
Si tratta di una Manzanilla “pasada” da uve palomino. La procedura combina la freschezza che il vino possiede prima della trasformazione ossidativa, con la complessità...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateUn Montecarlo (bianco) flemmatico e pensoso
Sulla guida di Slow Wine, il Montecarlo Bianco 2019 del Podere Sgretoli ha ricevuto l’encomio del “vino quotidiano” e devo dire che, se il premio...
Di Angelo Peretti -
CaliciFaugères, il vino del Sud di Arielle Demets
Confesso che non conoscevo questa cantina, che ho scoperto grazie al giornalista francese Pierre Citerne, che ringrazio. Si tratta di una piccola azienda che si...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateUn rosso ungherese per un tuffo all’indietro nel tempo
Ci sono vini, e sono in particolare vini rossi, che mi fanno pensare a epoche andate e a vetusti palazzotti di campagna, riscaldati d’inverno dal...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateOh, la Schiava altoatesina, come sa di storia!
Mi piacciono un sacco gli antichi, arcigni masi altoatesini. Vi si respira la storia. Come all’Ansitz Rynnhof, a Termeno. Ansitz è un termine tedesco. Sta...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAlice e la malvasia moscata in versione secca
Trattandosi di un generico “vino bianco” e dunque fuori da qualunque denominazione di origine e indicazione geografica, questo Alice in etichetta non riporta né l’annata,...
Di Angelo Peretti -
CaliciIl colore è scuro, ma la beva è rilassata
Colore scuro come si conviene ai vini di questa zona del Sud della Francia. Una piccola presenza di volatile conduce ad un naso vinoso. Un...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateMonte Fiorentine 2018, forse mai così territoriale
Il Monte Fiorentine di Cà Rugate è da tempo una delle etichette di punta del Soave Classico, strapremiato dalla critica nel corso degli anni. Però...
Di Angelo Peretti -
CaliciPiemaggio, quella Toscana che sa di Bordeaux
Questo Piemaggio 2008 è un vino che non accusa per nulla la sua età, sembra appena messo in bottiglia. Sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, trentasei mesi...
Di Mario Plazio -
CaliciQui la mineralità c’è davvero
Spesso la parola mineralità viene usata a sproposito quando non si sa cos’altro dire. Questo del Vigna Astroni è uno di quei casi in cui...
Di Mario Plazio