Oggi è una giornata felice. Apro gli occhi senza il trillo della sveglia, faccio colazione in giardino e metto il grembiulino sul pigiama. Mentre taglio i calamari per una zuppetta, apro il Monteseroni di Filippi e sono illuminata sulla via di Damasco. “Madonna santa quant’è bono!” esclamo a voce alta. Perché io con me ci parlo, andiamo d’accordo, me ed io. Converto subito i calamari al fritto. Metto in tavola una bella padellata con mezza bottiglia di questa Garganega 2013 piena, sostanziosa, seria, sapida, gustosa, fragrante, inebriante, adulta gioiosa, compagnia unica e opportuna. Basta, non scrivo più, mi siedo e mi godo questa semplicità pregna di ricchezza. O è ricchezza intrisa di semplicità?
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