Ghiottonerie
Ghiottonerie
-
GhiottonerieLa piacevolissima Troublette, una blanche belga
Mi piacciono le bière blanche del Belgio. Le bevo come aperitivo, anche prima di stappare delle bottiglie di vino. Oppure per dissetarmi. Ne ho trovata...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa gelateria dell’Angeletto, rione Monti, Roma
Di per sé non credo che ci sarei entrato. Posto piccolo, nome un po’ turistico (anche se riprende l’intitolazione della via), angioletto azzurro in mostra...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa Curmi, piacevole blanche italiana
Non credo proprio che 32 Via dei Birrai abbia bisogno di presentazioni, essendo uno dei birrifici artigiani che hanno maturato più presenza sul mercato italiano:...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieIl Vinappeso e i miracolosi errori della Valpolicella
In Valpolicella gli errori casuali portano bene. Dev’essere così, per forza. Altrimenti non si spiega. Non si spiega cioè come da una botte di Recioto...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa Metropolis, una lager a San Francisco
È quasi come si ci fosse un po’ di Germania in California. In questa birra, intendo. Insomma, nel suo stile. Una lager fatta a San...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieAccidenti che buona la Pannepot 2014!
Quando ho avuto il bicchiere davanti e ho visto il colore, bruno scuro, e quell’unghia verdolina, e poi l’ho portato al naso e ho sentito...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieIl mare d’autunno, il tè, il caffè e i Fortini
Allora, mettiamo che siate di quelli che il mare gli piace anche d’autunno e anche d’inverno, quando non c’è la calca e non necessariamente si...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa Nut Brown Ale di Samuel Smith
Sì, è vero, quel colore ambrata che tende al rosso è piacevole da vedere dentro al bicchiere. Parimenti, è gradevole quel tono di uvetta passa,...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieUn colpo di fulmine per Miss Molly
Il colpo di fulmine per Miss Molly l’ho preso qualche mese fa in una birreria di Trieste. L’ho poi cercata ovunque, ma sembrava irrintracciabile. Ora...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieTakeair, il salva bottiglie da aereo
L’hanno chiamato Takeair. È un aggeggio che serve a proteggere le bottiglie di vino (o di liquori, anche) nei viaggi aerei, quando devi per forza...
Di Angelo Peretti