Garantito IGP
Garantito IGP
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Garantito IGPVINerdì IGP, il Chianti del Podere Alberese
Nessuno è profeta in patria: né il sottoscritto, a cui questo piacevolissimo, generoso e profumato Chianti (Sangiovese 90% e Foglia Tonda 10%), affinato solo in...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPCapre! Capre! Capre!
Il mai abbastanza compianto Kyle Phillips mi diceva sempre, scherzando ma non troppo, che dovevo essere fissato coi formaggi. E aveva ragione. È stato infatti...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Dolcetto di Flavio Roddolo
Il barolista Flavio Roddolo ha sempre amato tanto il Dolcetto. Tra i primi ad insistere sulla possibilità di allungare i tempi di assaggio. Per me...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPAmore Primitivo, dieci etichette (più una)
Si legge Sud e si pronuncia Primitivo. Di Manduria o di Gioia del Colle poco importa agli occhi degli appassionati. Il fatto è che questo...
Di Luciano Pignataro -
Garantito IGPVINerdì IGP, un commovente Chianti Classico ’89
Bottiglia con tappo fradicio, vino a metà spalla della bottiglia (l’etichetta stava pure peggio e per questo non la mostro). Considerando l’annata da tregenda l’ho...
Di Carlo Macchi -
Garantito IGPDa Vittorio dal 1925, a Chiavari, l’osteria, quella vera!
Si parla tanto di osteria ma oramai il significato stesso della parola è cambiato: si chiamano osteria i locali iperfighi, con piatti e servizio curatissimi,...
Di Carlo Macchi -
Garantito IGPVINerdì IGP, una Barbera d’Alba di G.D.Vajra
Arriva dal Bricco delle Viole e dal Bricco Bertone, questa Barbera macerata 35 giorni e maturata due anni in rovere di Slavonia da 25 ettolitri:...
Di Roberto Giuliani -
Garantito IGPThomas Niedermayr e il suo Souvignier Gris
Ci sarebbe molto da raccontare su Thomas Niedermayr e il suo Maso Gandberg, cercherò di mettere a fuoco i punti fondamentali del suo percorso. Terzo...
Di Roberto Giuliani -
Garantito IGPVINerdì IGP, l’Aglianico del Vulture 2012 D’Angelo
Da questa azienda storica lucana nasce questo Aglianico del Vulture dotato di respiro minerale ed anima scura ed arcigna come il vulcano da cui nasce....
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPMirum verticale, nel cuore del Verdicchio di Matelica
Il tergicristallo della mia macchina sembra impazzito, è al massimo della velocità, maledetta pioggia non fermerai la mia voglia di girare per le campagne di...
Di Andrea Petrini