La Stanza
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La StanzaIl pregiudizio, è questo che fa male al vino
Quand’ero piccolo, e quindi mezzo secolo fa, nel mio paese c’era un negozietto di frutta e verdura nel quale vendevano anche due cose che trovavo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuando la sostenibilità stravolge la tradizione
Ogni tanto e un po’ ovunque, nel mondo del vino, c’è chi si oppone ai cambiamenti nel nome della “tradizione”. Il che fa esattamente il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaA proposito di Barolo e Prosecco Rosé all’Autogrill
Le logiche del commercio sono complesse e articolate, per cui è sempre discutibile fare i “processi” ai prezzi dei vini che si trovano sugli scaffali,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa transizione lenta di Vignerons d’Europe
Mi è capitato varie volte di domandarmi se le coincidenze siano davvero tali o se costituiscano invece indizi di cambiamenti in divenire che si vanno...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl carattere dei vini dell’Austria
Prendete l’Austria, spaccatela a metà e avrete a sinistra la zona dello sci e a destra quella del vino. D’accordo, non si può assolutizzare, ma...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPierre Frick, la biodinamica e due vini magnifici
Considero Pierre Frick uno dei nomi fondamentali del vino europeo. Un vero e proprio pioniere, come del resto lo definiscono, appropriatamente, in molti. Pionieristico fu...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGli inglesi, i vini da picnic e le lattine
Mentre in Italia arranchiamo sotto il peso di un quadro normativo vecchio come il cucco, che continua a supporre che l’abito faccia il monaco, e...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino, il tempo e la verità di Patricia
Tra i molti argomenti di discussione a proposito del vino e dei suoi mercati, uno di quelli che mi hanno epidermicamente infastidito di più negli...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPortatevi a casa i bianchi altoatesini del 2020
Che una rondine non faccia primavera lo afferma la saggezza popolare. Che sei bottiglie non siano in grado di offrire il quadro di un’annata in...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino, i Måneskin e Casadilego
La vittoria dei Måneskin all’Eurovision Song Contest 2021, così come la finale che ha visto Casadilego e i Little Pieces of Marmelade contendersi la vittoria...
Di Angelo Peretti