La Stanza
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La StanzaHo scoperto di bere vini esoterici e stregoneschi
Ho scoperto, con non poca sorpresa, che alcuni dei vini che più mi sono piaciuti, in oltre trent’anni che ne bevo e ne scrivo, proviene...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAcqua, vino e fantascienza
Alcuni lettori mi chiedono come mai io non abbia scritto alcunché sulla questione dell’acqua nel vino, che ha imperversato sui social media, sul web e...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAddio a un politico umile, Luigi Frigotto, agricoltore
“Ciàmame Gigio”, chiamami Gigio. Era l’invito che immancabilmente ti rivolgeva, e un po’ ero dispiaciuto nel doverlo contraddire presentandolo come “l’assessore provinciale all’agricoltura Luigi Frigotto”....
Di Angelo Peretti -
La StanzaCome trasformerei le fiere del vino
Un paio di settimane fa chiedevo se le fiere del vino servano ancora. Personalmente, sono convinto che il settore sia – come si usa dire...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVino in lattina, vino da spiaggia?
È un periodo che si parla abbastanza spesso del vino in lattina. In effetti, negli Stati Uniti, ma anche in altre parti del mondo, la...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLe fiere e gli eventi del vino servono ancora?
Tra i produttori e tra gli stessi consorzi di tutela la domanda se la stanno ponendo in molti, esplicitamente o sotto traccia: le fiere e...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChe cosa insegnano i rossi del Douro all’Amarone
Se fossi un produttore di Amarone della Valpolicella, una riflessione molto attenta su quanto è accaduto negli ultimi anni nella valle portoghese del fiume Douro...
Di Angelo Peretti -
La StanzaC’è chi grida e chi si allena alla pazienza (come il vino)
Capisco perfettamente che chi si è avvicinato alla politica nell’ultima decina d’anni possa scambiare l’arroganza per determinazione e l’ignoranza per libertà mentale. Del resto, molti...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Chianti Classico ha davvero bisogno dei bordolesi?
Anche se a qualcuno potrò far accapponare la pelle, mi dichiaro generalmente piuttosto “laico” in quanto a uve utilizzabili nei disciplinari di produzione delle varie...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino italiano diventerà mai adulto?
La Master of Wine Sarah Heller è nata e cresciuta ad Hong Kong, ma è anche esperta di vini italiani e sul portale Club Oenologique...
Di Angelo Peretti