Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaInquina di più una vigna o un capannone?
Lo scorso anno, il sindaco di un certo comune francese ha vietato di usare “prodotti fitosanitari” a meno di cento metri dalle abitazioni su tutto...
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A proposito di vino rosaQuando il vino rosa chiede l’esercizio della pazienza
Considero i vini spagnoli della Rioja il perfetto esempio di cosa siano i vini della pazienza. Le migliori bottiglie escono di cantina a distanza di...
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A proposito di ProseccoProsecco Rosé, in Provenza provano già a copiarcelo
Che mi ricordi, non c’è mai stata una volta che siano stati i francesi a inseguire noi italiani, in fatto di vino. Invece stavolta sono...
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A proposito di vino rosaEhi, provenzali, non è che state esagerando?
Ho acquistato una bottiglia dell’annata 2019 di uno dei rosé provenzali che mi piacciono di più, un top di gamma, bottiglia da 25 euro. L’annata...
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Bottiglie StappateIl Poiana e le anime del Sangiovese della Lucchesia
Samuele Bianchi fa vino in Toscana, e capisco che, detta così, l’affermazione faccia pensare ai filari di cipressi del Chianti Classico o della Maremma. Invece...
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A proposito di ProseccoTutti i numeri (veri) del Prosecco Rosé
Sul “nuovo” Prosecco Rosé ne ho lette e sentite di ogni genere da quando, il 20 maggio, il Comitato nazionale Vini del ministero delle Politiche...
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La StanzaIl saluto a un burocrate saggio, addio a Bepi Catarin
Non è infrequente che si sollevino lamentele nei confronti delle burocrazia italiana ed io stesso ho avuto purtroppo modo di lagnarmene, anche di recente. Però...
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A proposito di vino rosaBrad Pitt rilancia, farà rosé anche in Champagne
Quando andavano d’amore e d’accordo, Brad Pitt e Angelina Jolie hanno messo su uno dei più clamorosi fenomeni del rosé provenzale, e mi riferisco a...
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TappiIl bag in box fa la rivoluzione e un libro spiega perché
Paolo Nenci si definisce un “contadino digitale”. Giovane, classe 1991, ha puntato tutto sul web, sui social e anche sul packaging per promuovere i vini...
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A proposito di ProseccoToh, in zona Prosecco il rosé di pinot nero c’è dal 1880
C’è chi sostiene che il Prosecco Rosé, da poco entrato a far parte del disciplinare della doc prosecchista, costituisca un oltraggio alla territorialità. Sinceramente, l’accusa...