Angelo Peretti
Angelo Peretti
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A proposito di vino rosaTracce di rosa parte #1
Qualche giorno fa, rispondendo a un invito dell’agenzia Studio Cru, sono stato, insieme ad alcuni colleghi della stampa di settore, all’azienda agricola Le Fraghe di...
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Bottiglie StappateUn rosso della Loira che sa di un buon gusto antico
Mi piace, quando d’estate avanzata ne trovo un albero al margine dei boschi, suggere qualche fruttino del prugnolo selvatico, che ha un sapore che sembra...
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Bottiglie StappateL’antica irresistibile grazia dei Palhete portoghesi
“Non chiamatelo rosé” titolava l’editoriale della sommelier Pascaline Lepeltier sul numero di marzo della Revue du Vin de France. Parlava del Palhete, un vino arcaico...
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La StanzaIn Val Squaranto c’è la nuova frontiera del Valpolicella
Dicevo qualche giorno fa che nel territorio delle denominazioni di origine della Valpolicella si nota un crescente fervore localista, o per meglio dire valligiano, consistente...
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Bottiglie StappateIl Vigneto Giardino è un eccellente passepartout
Saputo del ritorno di Franco Adami alla guida del Consorzio di tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene dopo tanti anni, ho avuto curiosità di riassaggiare...
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La StanzaNon potrete fare a meno di questi sparkling inglesi
Credo che quando i bevitori italiani di bollicine scopriranno gli English sparkling sarà un colpo di fulmine, simile a quello scoccato qualche anno fa tra...
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La StanzaIl vino va spiegato con i perché
La regola del buon giornalismo – ma anche della buona comunicazione, in qualunque ambito questa venga sviluppata – è che un articolo ben fatto deve...
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La StanzaLa Valpolicella avrà le sottozone (e niente uga)
La Valpolicella avrà le sottozone. In termini numerici, saranno tra le undici e le tredici e avranno i nomi delle vallate. Si applicheranno a tutte...
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Bottiglie StappateCerte sere è bello regalarsi un vino così
C’è che certe sere uno un regalo se lo deve proprio fare, e così, qualche sera fa, io ho deciso di farmelo mentre ero sul...
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La StanzaLasciate che la regina si ribelli
Quella della Vernaccia di San Gimignano è una denominazione da poco meno di cinque milioni di bottiglie, e dunque relativamente piccola nel mare magnum del...