Angelo Peretti
Angelo Peretti
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GhiottonerieAltro che sovescio, avanti con la vignarola!
Da qualche tempo fra i vignaioli italici va di moda ostentare il proprio sovescio, che sarebbe la coltivazione delle leguminose tra i filari delle vigne...
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La StanzaSe il tuo vino vale come il Tavernello
Il titolo di questo articolo è: “Se il tuo vino vale come il Tavernello”. Il sottotitolo, ove nel format di InternetGourmet fossero previsti i sottotitoli,...
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GhiottonerieVita Nova a Brescia
Ecco, questo è un posto (e uno staff) che credo vada davvero seguito con interesse. Secondo me ci sono i presupposti per delle sorprese notevoli....
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Bottiglie StappateAlice nel paese dei Blanc de Noirs
Per me era una sorta di sfida personale, quella di partecipare a una vertical di Blanc de Blancs. Perché è vero che mi piace –...
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La StanzaQuesto è il momento di scacchiare
Domando: ma tu scacchi? Mi risponde: sì, abbiamo già scacchiato ieri e continueremo a scacchiare anche oggi e domani. Un altro mi fa: ho scacchiato...
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La StanzaA volte basta poco: un chinotto, ad esempio
A volte basta poco per sentirsi, se non bene, almeno meglio. Basta concedersi qualche minuto. Una sosta. Un po’ di fiato. Un pomeriggio che le...
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TappiHugh Johnson sta col tappo a vite
Se non è il più grande, è uno dei più grandi. Parlo di critica vinicola, di giornalismo del vino. Parlo di Hugh Johnson, un maestro....
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La StanzaRosè, più è chiaro di colore e meglio è
I vini rosati più sono chiari di colore e meglio sono. Si tratta di un’affermazione piuttosto netta. Avrei potuto anche farla io, visto che ci...
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GhiottonerieÈ spagnolo il ristorante Top 100 d’Europa
Qual è il miglior ristorante europeo? Secondo Opinionated About Dining (OAD), “la prima fonte di classifiche di ristoranti a livello globale per appassionati di gastronomia”,...
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La StanzaDavvero il digitale è meglio della carta?
Allora, InternetGourmet è un giornale on line. On line significa che è in digitale, ovvio. Le pagine dunque si visualizzano sullo schermo di un pc,...