Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaDunque venne il gelo
Dunque venne il gelo e ancora si teme ne verrà. La desolazione delle vigne l’abbiamo vista sulle bacheche dei social in quest’aprile che è tornato...
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A proposito di vino rosaOh, finalmente! Il rosé non è solo della Provenza
Ecco, era da un sacco di tempo che aspettavo una cosa del genere. A proposito dei rosé, intendo. Attendevo che ci fosse qualche wine writer...
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La StanzaVinitaly, se 15 mila auto al giorno vi sembrano poche…
Mi sono fatto i conti della serva. Se in quattro giorni al Vinitaly ci sono stati 128 mila visitatori e in fiera c’erano 4270 aziende...
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TappiI veri danni del vino che sa di tappo
Ambientazione: pranzo organizzato da una condotta di Slow Food di una qualunque parte d’Italia (non importa dove). Partecipanti: gente abituata a girare ristoranti a mangiare...
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RistorantiLa trattoria Cantone, una sosta emiliana fuori casello
La trattoria Cantone prende il nome da una frazioncina del comune di Carpi, Cantone di Gargallo, al confine col territorio di Campogalliano, e dunque a...
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GhiottonerieI 3 migliori gin del mondo (secondo me)
Di classifiche ne compilano un po’ tutti, e allora io non voglio essere da meno e scrivo quella dei miei tre gin preferiti in assoluto,...
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La StanzaVinitaly e l’impossibilità di una fiera per soli operatori
Dunque, abbiamo i numeri ufficiali. I visitatori di Vinitaly 2017 sono stati 128 mila, provenienti da 142 nazioni. Le aziende espositrici sono state 4.270, il...
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La StanzaNon è che ora all’Asti succede come al Recioto, vero?
C’era in terra veronese un vino grandissimo e unico, il Recioto della Valpolicella. Ancora negli anni Ottanta, il Recioto della Valpolicella era il vino più...
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La StanzaDegusto di rado, semmai assaggio e se del caso bevo
Non capisco. Vedo abbastanza spesso che su Facebook c’è chi scrive cose così: “quel vino l’ho degustato ieri sera a cena”, oppure “l’ho degustato in...
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Bottiglie StappateEgesta, quando il “naturale” affascina
Alessandro Benini, che fa l’enotecaro a Verona, mi fa: “Prova questo Grillo, vedrai che ti piace”. Va bene, di Alessandro mi fido, e dunque acquisto...