Angelo Peretti
Angelo Peretti
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TappiLa rivoluzione dei bag-in-box di grandi vini
Questa qui è una rivoluzione. Magari piccola, ma è una vera rivoluzione, almeno potenziale. Avete mai sentito parlare di BiBoViNo? È un’azienda francese. Si autodefinisce...
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TappiTappati di tutto il mondo, unitevi!
Al grido di “Bouchonnés de tous les pays, unissez-vous!“, Hervé Lalau su Les 5 du Vin invita a darsi una mossa. L’obiettivo? Farla finita con tutte...
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ReloadedNo, il vino non è arte
Nelle scorse settimane ho visto alcune volte sul web paragonare i vignaioli a degli artisti e il vino a delle opere d’arte. Era un po’...
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Bottiglie StappateUn syrah didattico
Potrei definirlo un vino didattico. Nel senso che se mi domandaste da dove cominciare per comprendere quel che può dare il syrah nel tratto settentrionale...
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La StanzaVi prego, liberate Catullo dal Lugana
Catullo c’entra, eccome se c’entra. C’entrano l’odio e l’amore di cui scrisse nel carme 85. Ho avuto anch’io il mio “innamoramento” per il Lugana, e...
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Bottiglie StappateChe buona la Clairette de Die (per i fan del moscato)
Sono un fan del nostro Moscato d’Asti e di ahimé rarissime bottiglie di grande Asti spumante. Soprattutto quando comincia il caldo, in primavera, e poi...
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A proposito di ProseccoIn Inghilterra nasce il primo Prosecco bar
Ve la ricordate l’Alabama Song dei Doors? “Well, show me the way to the next whisky bar. Oh, don’t ask why. Oh, don’t ask why”....
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Bottiglie StappateIl bello delle annate piccole nei territori grandi
C’è un regola che mi sono dato ormai un bel po’ di anni fa e che mi ha sempre consentito di prendermi delle belle soddisfazioni....
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La StanzaBye bye birra, torna il vino
Toh, sorpresa, arretra la birra, cresce il vino. Sto parlando degli Stati Uniti, ed è mica un segnale da poco. Lo dice una ricerca della...
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La StanzaUmberto Cosmo, la critica italiana deve cambiare
È un po’ lettera aperta, un po’ comunicato stampa, un po’ riflessione filosofica il testo con il quale Umberto Cosmo, patron di Bellenda, azienda del...