Angelo Peretti
Angelo Peretti
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TappiTappi, una nuova rubrica su The Internet Gourmet
Mi sono deciso, ho riunito in un’unica rubrica tutti gli articoli dedicati ai tappi che sono sin qui usciti su The Internet Gourmet. L’ho fatto...
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ReloadedI piccoli non sbrachino sul prezzo del vino
Se c’è una cosa difficile nel mondo del vino, è convincere i piccoli e piccolissimi produttori che certe volte la causa dei loro problemi non...
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La StanzaTrentino Wine ha chiuso, ora c’è #territoriocheresiste
Non ho dubbi che abbia dato fastidio a qualcuno, e magari anche a un bel po’ di gente, ma il Trentino Wine Blog se non...
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Bottiglie StappateQuesto Franciacorta è un capolavoro, credetemi
Allora, quello che voglio dire è che mi sono trovato in crisi nera, e che però ne sono uscito che ero sì spiazzato, ma sostanzialmente...
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Garantito IGPVINerdì IGP, un ottimo Pessac-Léognan del 2012
Mi piacciono i Bordeaux e in genere li preferisco con un bel po’ di anni sulle spalle. Però non ho saputo resistere a questo Pessac-Léognan...
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Garantito IGPQuel Centesimino che fa pensare al terroir
Certe volte mi domando se si tratti di suggestione. Può essere, ma anche no. Forse invece è davvero l’effetto di quella cosa che i francesi...
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Bottiglie StappateAccidenti, il carmenere sui Colli Berici va bene
Il frutto è macerativo, intendo che i fruttini sono stramaturi, in composta, in confettura. Ma ci sono anche gli agrumi, l’arancia rossa, e poi vene...
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TappiDoversi giustificare per il tappo a vite?
Chi mi legge lo sa che mi piace che il vino sia chiuso con la capsula a vite. Peccato che in Italia siano ancora relativamente...
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La StanzaPer favore, ai corsi sul vino insegnate a divertirsi
Per favore, voi che nelle varie associazioni votate alla didattica del vino organizzate dei corsi per insegnare la degustazione, inserite nel vostro programma anche una...
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Bottiglie StappateIl Cerrati, un Barolo che m’è piaciuto un bel po’
Non mi sono preso la briga di contarle. Però sul sito del Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani sta scritto che...