Secondo il sito Idealwine, il millesimo 1964 in Borgogna è stato particolarmente favorevole alla maturità delle uve. I vini hanno una morbidezza eccezionale, associata ad...
Quello che mi piace dei Gewürztraminer alsaziani è la loro leggerezza. La sensazione di essere eterei nonostante l’ingombrante corredo aromatico e alcolico caratteristico della varietà....
Proveniente dal grand cru Rosacker, sito nel villaggio di Hunawihr, il Clos Sainte Hune è considerato da alcuni il più grande Riesling d’Alsazia. Appartiene alla...
I ricercatori dell’Istituto di Ricerca della Scienza del cibo di Madrid hanno pubblicato già qualche tempo fa uno studio sulla rivista Food Chemistry che analizza...