Mario Plazio
Mario Plazio
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CaliciI numeri del vino e le dinamiche del mercato negli Usa
Anche ad agosto si continuano a sfornare analisi sui mega-dati di vendita al fine di trarne elementi utili ad indirizzare le strategie di vendita nei...
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CaliciIl Vermentino dalle architetture gotiche, Prendas
Ecco un vero bianco sudista. Per un amante delle architetture gotiche come il sottoscritto, è un complimento. Non mi piacciono i vini troppo lavorati. Quelli...
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CaliciUn sorso di Abruzzo, Ortona
Eccomi al secondo Sorso di Abruzzo. Dopo la Costa dei Trabocchi è il turno di Ortona, visitata per Calici di Stelle. Credo che un po’...
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CaliciUn sorso di Abruzzo, la Costa dei Trabocchi
Calici di Stelle 2017 è stata la scusa per un breve ma intenso tour in Abruzzo, coordinato da Omar D’Incecco di Omerika. L’idea era di...
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CaliciWilliam Fèvre, la purezza di Chablis
Già in passato mi sono occupato del Domaine William Fèvre, questa storica maison di Chablis, esempio di autenticità e classicismo. Ho avuto la fortuna di...
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CaliciFallet-Prévostat, questo Champagne è una cosa seria
Non è facile trovare questo Champagne, l’Extra-Brut Blanc de Blancs di Fallet-Prévostat. I proprietari hanno raggiunto una ragguardevole età e non hanno più le forze...
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CaliciGrandes Maisons e Grands Crus, i rossi
Dopo aver trattato i vini bianchi delle più importanti maison di Borgogna che ho avuto modo di assaggiare alla degustazione Grandes Maisons & Grands Crus,...
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Calici
Grandes Maisons e Grands Crus, i bianchi
Grandes Maisons & Grands Crus è una degustazione che si svolge durante la settimana dei Grands Jours de Bourgogne, ed è organizzata dall’associazione delle grandi...
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CaliciUn sorprendente Prosecco Col Fondo, Malibràn
Uno dei più sorprendenti Prosecco bevuti in questi ultimi anni. È il Credamora di Malibràn. Un omaggio alla tradizione ancestrale di imbottigliare il vino con...
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CaliciCarl Loewen, uno dei miei preferiti in Mosella
Carl Loewen. Avrete forse già avuto modo di leggere una mia recensione di questo produttore della Mosella. È diventato in breve uno dei miei preferiti,...