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    Bottiglie Stappate

    Bollicine trentine alle Cantine Monfort

    Ci tiene Federico Simoni a dire che quello delle Cantine Monfort, a Lavis, in Trentino, è un team giovane. Lui sta in cantina ma cura...

    Di Angelo Peretti 22 luglio 2016
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    Haderburg, splendide bollicine altoatesine

    “Papà nel 1976 ha iniziato a fare spumante a Salorno, sotto il castello che si chiama Haderburg. È da quello che ha preso il nome”....

    Di Angelo Peretti 20 luglio 2016
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    A proposito di Prosecco

    Ruge, il Prosecco che sa essere grande

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    Di Angelo Peretti 19 luglio 2016
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    Il bello del Franciacorta degorgiato da poco

    Difficile che un vino abbia il nome dell’enologo, a meno che ovviamente l’enologo sia anche il proprietario o il fondatore della cantina. A Villa Crespia...

    Di Angelo Peretti 12 luglio 2016
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    Bottiglie Stappate

    Ancora Asolo, ancora buone bolle

    Qualche settimana fa ho scritto del loro Asolo in versione brut. Mi è piaciuto, parecchio. Niente ruffianerie modaiole. Una sorpresa positiva. Così ho voluto provare...

    Di Angelo Peretti 25 maggio 2016
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    Garantito IGP

    VINerdì IGP, il Moscato di Saracco

    Ho un debole per questo vino, ogni tanto ne parlo. Che volete farci, mi piace. Lo bevo, freddo (l’eccezione che conferma la regola) con la...

    Di Angelo Peretti 20 maggio 2016
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    Viaggi in un bicchiere

    Sette Asolo “segreti”

    Prima tappa del viaggio in uno, anzi, in più bicchieri, tra Asolo e Montello in provincia di Treviso, in occasione della quinta edizione di Asolo...

    Di Maria Grazia Melegari 16 maggio 2016
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    Bottiglie Stappate

    Un Prosecco di Asolo dalle idee chiare

    Questo è un buon Prosecco. Un Superiore, di Asolo. Appena lo porti al naso dici: è Prosecco. Poi, nel bicchiere, trovi i fiori bianchi e...

    Di Angelo Peretti 5 maggio 2016
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    Prosecco Superiore Pederiva

    Il mio macellaio in toscana era innamorato di me. Ci vuole anche poco, visto il mio approccio al banco della macelleria. Ho gli occhi a...

    Di Michela Pierallini 1 maggio 2016
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    Garantito IGP

    VINerdì IGP – La corvina metodo classico

    Corvina=amarone, corvina=valpolicella, corvina=bardolino, corvina=grande spumante metodo classico. Se l’ultima parte non vi quadra basta andare da Albino Piona e assaggiarlo: sapido, austero, concreto, ancora irsuto...

    Di Carlo Macchi 4 marzo 2016
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