Garantito IGP
Garantito IGP
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Garantito IGPIl Pascoli, la materia prima fa la differenza
Non è certo una scoperta, Mimo Caio Pascoli e Angela Morani sono ormai un’istituzione nell’hinterland milanese, sebbene nella mentalità di molti meneghini Cusago sia considerato...
Di Roberto Giuliani -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Carmignano ’74
Vino di grande espressività dove al naso si rincorrono note di torrefazione, orzo e radici che precedono un sorso di pura finezza grazie ad un...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPTutta l’Essenza di Simone Nardoni
Non sono un critico gastronomico, probabilmente questo sarà il mio primo e unico articolo su uno chef e il suo ristorante ma, essendo un giovanissimo...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPVINerdì IGP – l’Anjou
Il fiore di tiglio ce l’ha, e anche il frutto bianco croccante. Però non aspettatevi smancerie aromatiche da un bianco così. Qui c’è la Loira...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPUna storia di Natale, col Barolo
Questa è una storia di Natale. A dire il vero è una storia di novembre, quando andai in Langa con il Macchi, il Pignataro, il...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Botticino
Il Pià de la Tesa dell’azienda Noventa riscatta appieno una delle denominazioni considerate (a torto) minori della Lombardia: il Botticino, nome forse più conosciuto nel...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPVinea Tirolensis, la Schiava in Alto Adige
Da alcuni anni partecipiamo a Vinea Tirolensis, evento che si svolge presso la Fiera di Bolzano nel mese di ottobre, durante i giorni di Hotel,...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Terraforte
Nulla ne sapevo e quando a sorpresa me l’hanno servito in un locale dove mi sarei aspettato tutt’altro, ho trasecolato: made in Monselice (Padova), “naturale”...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPLa baguette? Una francesina a Roma
Lasciate ogni speranza o voi che, avvezzi a certe sedicenti baguette da supermercato, entrate a Le Carré Français di Vittoria Colonna a Roma, fra il...
Di Stefano Tesi -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Trento
Ci sono vini che ti porti dietro da decenni, cambia il gusto, cambiano le mode, ma loro restano importanti. Come questo semplice ma efficace Brut...
Di Luciano Pignataro