Lavorando all’interno del mondo del vino, devo confessare che in parte sono stato “obbligato” a rivedere alcune mie certezze. Cose che da semplice appassionato e...
Un nebbiolo molto caratteriale, quello di Rattalino. Ci vedo dentro le Langhe, quasi fosse un piccolo Barolo. Naso didattico di prugna e cuoio, che nel...
Questa era una bottiglia che doveva essere buttata via. Château Labegorce, Margaux 1945. Il livello era davvero basso e il colore che si percepiva non era...
Lamiable è una piccola azienda famigliare con sede a Tours-sur-Marne, un village Grand Cru, au cœur della Champagne. Dice il loro sito che “Ophélie, Orianne...
Secondo molti l’esposizione e la qualità del suolo di Clos Haut-Peyraguey sono quelli che più si avvicinano al mitico Yquem, che si trova proprio di...
Clos Mont-Olivet è una delle proprietà più antiche e tradizionaliste di Châteauneuf-du-Pape, creata nel 1932. Poche concessioni al modernismo: uve non sovramature, grappoli non diraspati,...
I vini di Dominique Laurent, pasticciere convertito al vino, hanno goduto la fama di essere piuttosto boisé ed ostentatori, specie in giovane età. Specialmente i...
Andresen è un prodottore di Porto poco conosciuto da noi. Un indirizzo per conoscitori, ma che presenta delle specificità interessanti. Ad esempio questa cantina ha...