Calici
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CaliciKrug, e lo Champagne diventa musica
Lo so che mi ripeto. Però, se avete voglia di farvi un viaggetto a Parigi (che vale bene una messa), vedete di farlo coincidere con...
Di Mario Plazio -
CaliciCôte de Nuits 2006, la degustazione dei 10 anni
La degustazione si è svolta nel più bel club di vino di Parigi, Grains Nobles, ed è stata condotta da Bernard Burtschy, oggi collaboratore di...
Di Mario Plazio -
CaliciUna bella espressione di Chambolle-Musigny
Una bella interpretazione di un classico village della Côte de Nuits, Chambolle-Musigny. Non è facile per una maison di queste dimensioni – Bouchard – realizzare...
Di Mario Plazio -
CaliciEcco qua tre vini della Baja California
Approfittando di un un’ora di tempo libero dai lavori della Conference annuale della American Wine Society in California, ho assistito alla presentazione della degustazione intitolata:...
Di Mario Plazio -
CaliciSu un Pomerol del 1959
Non è facile arrivare vicini ad un Pomerol di questa età, un 1959. Fine e delicato, si apre via via che passano i minuti. Da...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Mouline 1999, un Côte-Rôtie stratificato
Assieme a Chapoutier, Guigal rappresenta quanto di meglio viene prodotto nella regione. Il domaine, fondato nel 1946 da Etienne Guigal, è il principale responsabile del...
Di Mario Plazio -
CaliciCôte-Rôtie ’91 Jamet, quando un vino vale 100/100
Il Côte-Rôtie del Domaine Jamet è uno dei vini più celebri della denominazione. Qui l’abilità consiste nel costruire una cuvée a partire da 16 vigneti...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Belle Hélène 2007, Côte-Rôtie già irresistibile
È nel 1997 che Stéphane Ogier raggiunge il padre Michel in cantina nella zona dell’aoc della Côte-Rôtie dopo aver compiuto i suoi studi a Beaune....
Di Mario Plazio -
CaliciMaison Rouge, Côte-Rôtie femminile (non è un cliché)
Georges Vernay è stato essenziale per il salvataggio e rilancio della contigua appellation Condrieu, un 100% viognier. Nel 1995 prende il comando della cantina la...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Mordorée 2011, un Côte-Rôtie vellutato
Quella di Chapoutier è una delle cantine più prestigiose della Vallée du Rhône. Può contare su 240 ettari di terreno, tutti coltivati secondo i principi...
Di Mario Plazio