Calici
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CaliciCarl Loewen, uno dei miei preferiti in Mosella
Carl Loewen. Avrete forse già avuto modo di leggere una mia recensione di questo produttore della Mosella. È diventato in breve uno dei miei preferiti,...
Di Mario Plazio -
CaliciRosada, un grande rosato dalla Sardegna
Lo voglio dire subito. Il Rosada 2016 della Cantina di Dolianova è il miglior rosato che ho bevuto da oltre un anno a questa parte....
Di Mario Plazio -
CaliciIn ricordo di Domenico Clerico, vignaiolo del Barolo
L’Italia del vino tutta piange la scomparsa di Domenico Clerico. Una terribile malattia se lo è preso a soli 67 anni. Altri vi racconteranno di...
Di Mario Plazio -
CaliciUn gradevole Aloxe-Corton
Un villaggio poco conosciuto Aloxe-Corton. Ed è paradossale sapendo che è circondato da altri cru che invece sono oggetto di una caccia che ha del...
Di Mario Plazio -
CaliciInsouciance, uno dei vini che vorrei (quasi) sempre
Un vino che ho acquistato ad una fiera di vini “naturali estremi” e che mi era molto piaciuto. Impressione confermata anche a casa. Mi sono...
Di Mario Plazio -
CaliciEchézeaux, non è facile capirli fin che sono giovani
Dominique Laurent è diventato in pochi anni uno dei più famosi négociant di Borgogna. Ultimamente si sta anche costruendo un suo piccolo patrimonio di vigne,...
Di Mario Plazio -
CaliciChâteau Peyrelongue, che sorpresa questo ’89!
Nella nostra carriera di degustatori capita ogni tanto di trovare una pepita. Un vino semisconosciuto ma che si rivela una scoperta inattesa. È il caso...
Di Mario Plazio -
CaliciLa bellezza della macchia mediterranea, La Nine
Uno degli alfieri del vino naturale in Francia ed organizzatore di una manifestazione itinerante che si chiama “Le vin de mes Amis”, Senat coltiva le...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Blauschiefer 2001 può stare in cantina altri 10 anni
Il Blauschiefer è più o meno uno dei Riesling base di Dr. Loosen e proviene dall’assemblaggio di vari vigneti della Mosella su suolo di scisto blu....
Di Mario Plazio -
CaliciLo Champagne Brut Nature di Trousset Guillemart
Un assemblaggio classicamente costituito da pinot noir, pinor meunier e chardonnay, non dosato. È lo Champagne Brut Nature di Trousset Guillemart. Mentre il naso avrebbe...
Di Mario Plazio